Dégusté le 27.06.2020 par Yves Beck Ce rosé de Pinot Noir est invitant, d’emblée, tant son bouquet est fruité en affichant de classiques notes de baies rouges mais également des agrumes. En bouche sa légère touche pétillante octroie le rend tout aussi invitant...
Dégusté le 27.02.2019 par Yves Beck Chasselas Jaune pâle trouble. Ce non-filtré est très invitant, d’entrée, avec des effluves de grapefruits ainsi que des notes florales. Frais et friande en bouche, ce Chasselas est gourmand, gouleyant et prêt à être savouré....
Dégusté le 27.02.2019 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verts. Quelle intensité ! Le bouquet de ce vin est d’une très belle expression et il souligne les particularités du cépage avec des notes de citrons, d’abricots ainsi qu’une touche...
Dégusté le 27.02.2019 par Yves Beck Jaune doré. Ce Sauvignon Blanc ne brille pas forcément par son intensité. C’est plus sa pluralité, sa complexité qui le distingue et le gratifie. Agréables notes d’oranges amères et d’anis. Finalement, avec un peu...
Dégusté le 27.02.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets rubis. Ce Pinot Noir a macéré durant 4 semaines. Bouquet intense, bien typé, révélant des notes de cerises et de myrtilles, suivies d’une touche épicée avec de la cannelle. La mise en bouche reflète...
