Dégusté le 01.09.2023 par Yves Beck 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir 5 ans d’élevage sur lattes pour la Grande Cuvée Brut qui a été dégorgée en juillet 2023. L’assemblage est composé à 90% de Chardonnay et 10% de Pinot Noir. Le bouquet est invitant et subtil...
Dégusté le 22.09.2022 par Yves Beck Bouquet précis, de bonne intensité, au caractère floral, fruité et minéral. Invitantes nuances de pamplemousse, d’anis et d’abricots suivies d’une touche de poivre blanc alors que l’élevage apparaît de...
Dégusté le 22.09.2022 par Yves Beck Chardonnay, Pinot Noir Crémant dégorgé en février 2022. Le bouquet est invitant et de bonne intensité. Il révèle des notes de brioches, de fleurs de tilleul et de fruits jaunes. Attaque saline et rafraîchissante. Très belle finesse...
Dégusté le 22.09.2022 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Le bouquet de la Cuvée Josef allie bien la fraîcheur du Cabernet Sauvignon et le charme du Merlot. Ainsi, le bouquet révèle des notes d’eucalyptus, de cassis et de chocolat. Caractère friand en...
Dégusté le 22.09.2022 par Yves Beck Bouquet frais et fruité aux nuances de framboises. Vif et pétillant en bouche, le vin est croquant, friand et gourmand. Maintenant – 2024 87/100
