Dégusté le 01.09.2026 par Yves Beck Nuances épicées et fruitées avec une touche d’herbes aromatiques, de zeste d’orange, de pamplemousse et de kumquat. Salin et friand, le vin est mené par une acidité juteuse. Cette dernière peut compter sur l’appui...
Dégusté le 31.08.2026 par Yves Beck Issue du millésime 2019, la Grande Cuvée Brut a été dégorgée en février 2026, donc après pratiquement sept ans sur lattes. Nuances de poire et de pommes complétées par une touche d’abricots et de zeste d’orange. Le...
Dégusté le 28.08.2025 par Yves Beck Ce Chardonnay de Oberlustadt est issu de vignes sur des sols de lœss et de calcaire. Il a été vinifié et élevé sur ses lies dans des barriques neuves. Le bouquet est imposant de par son intensité et sa pluralité. Il révèle des...
Dégusté le 28.08.2025 par Yves Beck Joint-venture entre Dominic Stern et son cousin Philipp Kiefer à St. Martin (Palatine du Sud). Assemblage de deux vins, à raison de 50 % chacun avec des sols de calcaire pour une part et Loess sableux, argile et calcaire pour...
Dégusté le 28.08.2025 par Yves Beck Intense, le bouquet de ce St. Laurent révèle moult nuances avec des notes de torréfaction, de bois de réglisse, de fèves de cacao et de cassis. Légèrement salin en attaque, le vin est juteux, goûteux et structuré. Les tannins,...
