Dégusté le 18.08.2020 par Yves Beck 65% Chardonnay, 35% Pinot Noir Robe dorée soutenue. Ce bouquet révèle différentes facettes, ce qui souligne sa complexité. Notes de brioches, de levures et d’agrumes. Perlage très fin en bouche où il y a du gras et de la race....
Dégusté le 18.08.2020 par Yves Beck Pinot Noir Ce Pinot Noir parvient à cumuler maturité et fraîcheur grâce à des notes de bois de réglisse et de baies noires. Je relève néanmoins aussi des notes d’hibiscus. En bouche le vin est friand et légèrement crémeux. Il...
Dégusté le 18.08.2020 par Yves Beck Jaune doré aux reflets verdoyants. Ce Sauvignon affiche une bouquet filigrane, ce qui est déjà une belle prestation en soi ! En bouche il a de la race et, surtout, il révèle bien son caractère aromatique, d’une manière...
Dégusté le 18.08.2020 par Yves Beck Issue d’un millésime plutôt frais, cette Syrah se révèle lentement et met ses attributs tels que les épices bien en avant, entourés de notes de mûres et de genièvre. En bouche le vin est fruité, épicé et équilibré. Il est...
Dégusté le 18.08.2020 par Yves Beck Pinot Noir La couleur de ce Pinot est évidemment rosé, je dirais même Œil-de-Perdrix ! Le bouquet est très invitant et appelle à prendre une gorgée. Un vin animant, juteux, fruité et sacrément bon. Maintenant...
