Dégusté le 01.09.2023 par Yves Beck Que d’intensité dans ce bouquet ! Il est clairement exubérant, mais pas saturant… et cette nuance est cruciale, car il ne s’agit pas de trop en faire ! Intenses notes d’écorces de limes et nuances de petits...
Dégusté le 01.09.2023 par Yves Beck Ce vin a été élevé durant une année sur ses lies fines. Pas de filtration lors de la mise et peu de soufre. Le bouquet se distingue par la fraîcheur avec des notes de petits pois (ce que l’on retrouve souvent sur les Sauvignon...
Dégusté le 09.09.2021 par Yves Beck Sauvignon Blanc Ce Sauvignon est issu de vignes situées sur un sol contenant du quartzite. Ceci favorise la complexité du bouquet où l’on relève des notes de zestes d’agrumes et de silex. En bouche le vin est élancé, vif...
Dégusté le 09.09.2021 par Yves Beck Riesling Le bouquet se position d’entrée comme étant invitant et authentique. Ainsi, il révèle des nuances minérales accompagnées de notes de pêches et d’abricots. En bouche le vin se distingue par sa fraîcheur et sa...
Dégusté le 09.09.2021 par Yves Beck Riesling Bouquet complexe et subtile révélant ses caractéristiques avec finesse. Il affiche des nuances de pierre à feu et de gingembre ainsi que des nuances de zeste d’agrumes. En bouche le vin a de la densité ainsi que de la...
