Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Riesling Vigne très pentue, en terrasse, aux sols schisteux. Bouquet Intense révélant discrètement son élevage (70% inox et 30% bois) et soulignant surtout les nuances fruitées, herbacées et minérales. Attaque saline et juteuse. Le...
Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verts. Bouquet complexe aux nombreuses nuances avec des notes d’amandes grillées et de caramel. Je relève également des nuances de fleurs d’acacia, de pêches mûres. Touche terreuse. Caractère...
Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Riesling Ce vin provient d’une vigne en terrasse. Il est issu de ceps francs de pied. Il a été élevé dans des fûts en bois d’acacia de 225 et 300 litres. Pas de toasting. Bouquet élégant, subtil, légèrement minéral....
Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Riesling Robe dorée dense. Bouquet intense, séduisant et convaincant. Que de complexité et de subtilité. Notes florales et fruitées avec des parfums de coings, de safran et même des nuances de baies rouges, respectivement de...
Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verts. Bouquet minéral et subtilement fruité révélant des notes de pêches, de fruits jaunes et des nuances herbacées. Caractère élancé et salin en bouche. Bonne intensité aromatique dès l’attaque et...
