Dégusté le 02.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Alors que le vin, de la même parcelle, du millésime 2018 était marqué par des notes de pommes, celui-ci est plutôt surprenant dans la mesure où il met des agrumes en avant. Ceci change...
Dégusté le 02.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Même avec 10 ans d’âge le bouquet reste inspiré du sens méticuleux du vigneron : produire des vins précis et typés. Bien entendu des notes tertiaires font leur apparition mais la nature du Riesling domine...
Dégusté le 02.09.2019 par Yves Beck Riesling Un peu déroutant le nez de ce vin car il tourne facilement le dégustateur en bourrique ! Pourquoi, parce qu’il est difficile à cerner, de prime abord en tout cas. D’abord ce sont les notes de pierre à feu et de...
Dégusté le 02.09.2019 par Yves Beck Jaune aux reflets verts. Bouquet filigrane, complexe révélant de typiques notes avec une touche de bananes et de pommes vertes. Attaque friande où l’on retrouve les caractéristiques du Chardonnay, d’une manière filigrane...
Dégusté le 02.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bonne intensité du bouquet avec des notes herbacées et fruitées. Touches de pamplemousse et de limes. Au palais, le vin met en avant le contexte du millésime car il lui manque la fraîcheur et...
