Dégusté le 02.09.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge rubis moyen. Bouquet élégant, invitant, marqué par des notes épicées et fruitées. Notes fumées également. Ce qui me plait dans le contexte de ce vin, tient au fait qu’on le laisse assumer le millésime. Oui, il...
Dégusté le 02.09.2019 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verts. Classique et invitant ce bouquet avec des notes bien typées d’agrumes et d’abricots. Attaque juteuse, friande et fruitée. Un vin sapide et rafraîchissant. Maintenant...
Dégusté le 02.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet complexe, de bonne intensité, révélant des notes de pommes et une touche épicée. Attaque friande, crémeuse et légèrement pétillante. Un vin qui a du corps, de la race et qui mérite...
Dégusté le 02.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Alors que le vin, de la même parcelle, du millésime 2018 était marqué par des notes de pommes, celui-ci est plutôt surprenant dans la mesure où il met des agrumes en avant. Ceci change...
Dégusté le 02.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Même avec 10 ans d’âge le bouquet reste inspiré du sens méticuleux du vigneron : produire des vins précis et typés. Bien entendu des notes tertiaires font leur apparition mais la nature du Riesling domine...
