Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Beaucoup de substance et de profondeur dans le bouquet de ce Rosengärtchen avec des notes de pêches de vignes, d’estragon et de framboises. A la limite de la douceur en attaque, le vin parvient à cumuler de la fraîcheur et de...
Dégusté le 07.09.2023 par Yves Beck Hartblau, Süßschwarz, Schwarzblauer Affenthaler, Schwarz Urban, Fränkischer Burgunder Ce vin est issu d’une vigne en complantation composée de cépages autochtones déjà utilisés au Moyen-Âge. Le bouquet révèle des nuances...
Dégusté le 07.09.2023 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet de ce Pinot Noir avec des notes de cassis et de framboises complétées par des nuances herbacées. Élancé, le vin a du pep et une belle intensité fruitée, jusqu’en...
Dégusté le 07.09.2023 par Yves Beck Ce Pinot Noir a été macéré durant 3 semaines, pressé avec précaution puis élevé en barriques 24 mois. Le bouquet assimile bien cet élevage et révèle des notes de baies rouges et noires. De caractère serré en bouche, le vin a de la...
Dégusté le 07.09.2023 par Yves Beck Ce Pinot Noir affiche une belle intensité fruitée, d’entrée, au travers de notes de sureau et de cassis. Soyeux en attaque, le vin est élégant et bien soutenu par des tannins veloutés ainsi qu’une structure acide qui...
