Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Ce vin a été partiellement élevé en tonneaux de plusieurs passages et en cuves inox. Légère macération. Le bouquet est filigrane, précis, élégant. Il révèle des nuances d’agrumes et des notes épicées. Élancé, et néanmoins...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Le Grand Pinot Blanc a été élevé dans 100% de tonneaux neufs. Il assume son élevage avec une impressionnante sérénité et se distingue par sa minéralité et des nuances de pain frais. Le vin a du corps et du muscle. Linéaire, il est...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Ce Riesling est issu de plusieurs vignes de la région de la Saar. Le bouquet est frais et précis. Il révèle des notes de zestes de citron complétées par des notes de pêches de vignes. Tonique et vif, le vin est élancé, fin, frais et...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Ce Riesling sec est issu de vignes pentues sur des sols de schistes bleus. Le bouquet est subtil et complexe. Juvénile et quelque peu réduit, il gagne en intensité et en définition au fil des minutes. Notes de pierre à feu de et de...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Ce Riesling est issu de vieilles vignes orientées plein Sud sur des schistes rouges. Le bouquet affiche beaucoup de fraîcheur, de l’entrain et de la minéralité. Il ne manque pas d’également afficher de timides notes...
