Dégusté le 20.08.2020 par Yves Beck Riesling Que de complexité, de pluralité dans ce bouquet où l’élevage, les nuances fruitées et la minéralité sont en harmonie. Je relève de discrètes notes de café rapidement relayées par du silex et des nuances...
Dégusté le 20.08.2020 par Yves Beck Bouquet frais et fruité aux notes de citron et de poires. Caractère juteux et vif en bouche. Le vin est bien soutenu par sa structure et sa légère salinité souligne sa fraîcheur. Un Pinot Blanc désaltérant. Maintenant...
Dégusté le 20.08.2020 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet subtil révélant son élevage mais également des notes d’anis et de mirabelles. En bouche le vin a du pep, du gras et une structure porteuse. L’élevage confère du gras tandis que...
Dégusté le 20.08.2020 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verts. Belle symbiose entre l’élevage et la fraîcheur des agrumes. Nuances de fleures de camomille et touche de pamplemousse. En bouche le vin a du corps et une structure acide porteuse. Finale...
Dégusté le 20.08.2020 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verdoyants. Très bien défini ce bouquet où l’intensité fruitée et la minéralité harmonisent parfaitement. Agréable fraîcheur au travers de limes suivies d’une de poivre blanc. Caractère friand...
