Dégusté le 29.08.2023 par Yves Beck Echantillon de cuve. Le bouquet de ce Kirchenstück est complexe et de bonne intensité. Il est marqué par des notes de citronnelles et de verveine ainsi que des écorces d’agrumes complétées par des nuances de fruits jaunes et...
Dégusté le 20.08.2020 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verdoyants. Le bouquet de ce vin est encore bien marqué par son élevage, ce que l’on remarque au travers de notes de vanille et de nuances toastées. Caractère friand, voire suave en attaque. Le vin a...
Dégusté le 20.08.2020 par Yves Beck Riesling Tout comme pour Kalkofen, je suis un peu surpris de l’intensité boisée dans le nez de ce vin. Bien entendu, les notes itinérantes au Riesling sont présentes mais le vin me semble ne pas se révéler suffisamment. Avec...
Dégusté le 20.08.2020 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Le bouquet est marqué par des notes de liqueur de café et de caramel, au début du moins. Il évolue néanmoins et finalement des notes plutôt minérales, avec des nuances de silex, sont mises en valeur. En...
Dégusté le 20.08.2020 par Yves Beck Riesling Très subtil et complexe ce bouquet. Il se révèle lentement et je relève, entre autres, des parfums de châtaignes et de caramel suivies d’une touche de tabac blond et, finalement, de graphite. Caractère crémeux et...
