Dégusté le 16.11.2021 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Bouquet filigrane et frais affichant de subtiles notes florales et épicées. Caractère gourmand en attaque. Le vin a du charme, des tannins aux grains fins ainsi qu'une finale juteuse et fruitée. On pourra certainement le savourer dans...
Dégusté le 16.11.2021 par Yves Beck 94% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon Belle intensité du bouquet marqué par des notes de baies noires. Caractère juteux et fruité en bouche. Le vin est équilibré, frais et sapide. 2023-2032 88/100...
Dégusté le 15.11.2021 par Yves Beck 87% Merlot, 13% Cabernet Franc Très belle intensité du bouquet où fraîcheur et notes fruitées sont en symbiose au travers de notes de baies noires et de réglisse. Caractère légèrement crémeux en attaque. Il le doit à des tannins compacts et parfaitement...
Dégusté le 15.11.2021 par Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Vignoble de 8ha composé de coteaux argilo-calcaire puis d'un plateau argilo-graveleux. Le vin est élevé à 100% de barriques (15% neuves et 85% d'un vin). Bouquet fruité, de bonne intensité, aux notes de...
Dégusté le 15.11.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Malbec Le bouquet de Puy Guilhelm affiche des notes confites ainsi que des fèves de cacao. Caractère similaire en bouche. Il en résulte un vin ample, riche doté de tannins suaves mais porteurs. Finale légèrement saline, donc une fraîcheur...
Dégusté le 15.11.2021 par Yves Beck Merlot Le bouquet de l'Excellence révèle bien son élevage sans que celui-ci soit dominant. Il laisse effectivement de la place à quelques notes fruitées. Caractère friand, voire suave en bouche. Un vin élancé et accessible à boire dans sa jeunesse. 2023-2029 88/100...
Dégusté le 15.11.2021 par Yves Beck 67% Merlot, 28% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Le Pin Beausoleil est une ancienne ferme fortifiée. Elle se trouve au sommet du plateau calcaire, en face de Saint-Emilion. La superficie des vignes est de 5,6ha. Élevage dans 40% de fûts neufs et...
Dégusté le 15.11.2021 par Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Malbec Le bouquet de la version Canon-Fronsac de Puy Guilhem affiche également des notes confites néanmoins suivies de nuances de poivre noir et d'une touche terreuse. En bouche le vin a de l'ampleur mais également de...
Dégusté le 15.11.2021 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Le bouquet de Candale est élégant, filigrane et révèle des nuances de baies noires. Attaque friande et légèrement crémeuse. Le vin est fin, équilibré et doté de tannins qui assurent parfaitement les arrières. Un vin qui confirme...
Dégusté le 15.11.2021 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Hostens-Picant a une superficie viticole de 30ha sur des plateaux argilo-calcaires. Les vendanges 2019 se sont déroulées entre le 27 septembre et le 3 octobre. Elevage dans 1/3 de barriques neuves, 1/3 de barriques d'un vin et...
