Dégusté le 17.02.2022 par Yves Beck Belle intensité du bouquet avec une bonne symbiose entre la fraîcheur des baies rouges, du lard grillé et des nuances de torréfaction. Le vin est frais et doté de tannins serrés. Un Pinot qui a du nerf et des tannins aptes...
Dégusté le 16.02.2022 par Yves Beck Grenache, Syrah, Mourvèdre Le bouquet appelle la soif ! Il donne envie de prendre un verre et de savourer ce nectar. Très bel éclat de fruits et d'épices. Le vin est juteux, salivant, sapide et prêt à être savouré. Un vin très...
Dégusté le 16.02.2022 par Yves Beck Elevage en cuve inox. Le bouquet révèle d'agréables notes fruitées et épicées. Il est inspiré du cépage et du terroir au travers de parfums de garrigues. Le vin est friand, équilibré et bien soutenu par des tannins certes anguleux, mais suaves....
Dégusté le 16.02.2022 par Yves Beck Ce Languedoc se veut classique, expressif. Il révèle quelques notes d'élevage suivies de nuances épicées. Le vin est légèrement crémeux et bien soutenu par ses tannins et la vivacité de sa structure. Maintenant - 2025 86/100...
Dégusté le 16.02.2022 par Yves Beck Pinot Noir La robe de ce Pinot affiche une couleur rouge grenat clair. Le bouquet est bien inspiré du cépage ; il est filigrane, subtil et révèle des nuances de cerises. Le vin a du grip, un peu de gras et une...
Dégusté le 16.02.2022 par Yves Beck Pinot Noir Ce Pinot est issu des coteaux de Steinbach. Ceux-ci sont ferrugineux et la terre s'en retrouve rougeâtre. Le bouquet est intense et bien inspiré du Pinot Noir respectivement il me fait penser au clone de Maienfeld (et il y en...
Dégusté le 15.02.2022 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Terroir composé de galets et de sable en surface et de calcaire en profondeur. Le vin a été élevé 12 mois en barriques dont 20% neuves, 40% d'un vin et 40% de deux vins. Bonne intensité du...
Dégusté le 15.02.2022 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Terroir composé de galets et de sable en surface et de calcaire en profondeur. Le vin a été élevé 12 mois en barriques dont 20% neuves, 40% d'un vin et 40% de deux vins. Ce vin affiche...
Dégusté le 14.02.2022 par Yves Beck Que de finesse, de profondeur dans le bouquet de Grand Mayne. Il parvient à concilier intensité et finesse et révèle des notes de baies des bois et d'épices. Ce vin se distingue par sa finesse et son équilibre respectivement par son...
Dégusté le 13.02.2022 par Yves Beck Le bouquet affiche bien ses origines. Il a du caractère en révélant des nuances de cerises et de cassis. Le terroir se profile aussi au travers d'une touche crayeuse. Le vin est juteux, vif et doté de tannins serrés. Il est...
