Dégusté le 21.04.2022 par Yves Beck 59% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 10% Cabernet Franc, 1,5% Carménère, 1,5% Petit Verdot Beaucoup de finesse dans le bouquet de Clerc Milon. Il se révèle de manière subtile, étape par étape, au travers de nuances florales, une touche d'élevage puis des nuances...
Dégusté le 21.04.2022 par Yves Beck Double Magnum. Belle expression du bouquet avec des notes de torréfaction, de chocolat et de baies rouges. Caractère fin, suave et harmonieux en bouche. Un vin gourmand et savoureux. Maintenant - 2031 93/100...
Dégusté le 21.04.2022 par Yves Beck 63% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 3% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Beaucoup de finesse et de subtilité dans ce bouquet. Tous les éléments se révèlent avec délicatesse, élégance. Notes de menthe, de cerises, d'iris et de fèves de cacao. Belle énergie en...
Dégusté le 21.04.2022 par Yves Beck 77% Cabernet Sauvignon, 19.5% Merlot, 3% Cabernet Franc, 0.5% Petit Verdot Petit Mouton assume parfaitement son rôle de "petit frère" et montre des traits de caractère très digne du grand vin avec des nuances de moka, de graphite et de cassis. Le...
Dégusté le 21.04.2022 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot Beaucoup de fraîcheur avec des notes de feuilles de tomates et de thym. De type élancé, le vin est équilibré et légèrement crémeux. Il pourra être apprécié dans sa jeunesse. 2025-2035 88-89/100...
Dégusté le 21.04.2022 par Yves Beck 89% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 1% Cabernet Franc 40% de Grand Vin à Mouton en 2021 contre 50% normalement (sauf 2018 où il y en a eu près de 65%). Le bouquet est d'abord discret. Il révèle de timides notes d'élevage, ce...
Dégusté le 21.04.2022 par Yves Beck 81% Cabernet Sauvignon, 19% Cabernet Franc Bouquet marqué par la fraîcheur au travers de notes florales puis un peu de garrigues et de poivre de Sichuan. Le fruit est également bien représenté grâce à des parfums de baies noires et de bois...
Dégusté le 21.04.2022 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot Le bouquet de Latour Martillac affiche une belle complexité au travers de ses différentes facettes. Ainsi, il révèle d'invitantes notes de fèves de cacao, de groseilles, de menthe poivrée et de bois de réglisse....
Dégusté le 20.04.2022 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Les terroirs destinés au No 3 d'Angélus sont un peu plus chauds, avec des pH plus élevé (donc des acidités plus basse). Le vin est destiné à une consommation dans sa jeunesse. ...
Dégusté le 20.04.2022 par Yves Beck Nuances de cassis et notes crayeuses dans le bouquet de Bélair-Monange. Le vin se distingue par sa finesse et par des tannins crémeux, tapissant. En milieu de bouche le vin peine quelque peu à se positionner, quoique la densité tannique prend...
