Dégusté le 24.10.2022 par Yves Beck Sangiovese Superbe intensité du bouquet avec de classiques notes de cerises et de framboises. Caractère friand et juteux en bouche. Le vin est légèrement crémeux, harmonieux et soutenu par des tannins soyeux qui assurent une certaine puissance. Un vin de caractère qui...
Dégusté le 24.10.2022 par Yves Beck 80% Sangiovese, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Complexe et intense, le bouquet du Riserva Ducale, très invitant, révèle des notes de grenadines et de baies noires. Attaque friande et juteuse. Le vin a du caractère et des tannins un peu anguleux, mais...
Dégusté le 24.10.2022 par Yves Beck 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Colorino Superbe intensité fruitée du bouquet marqué par des notes de baies noires mûres, de cerises puis un peu de chocolat. Le vin dispose de tannins soyeux qui harmonisent avec le côté incisif de la structure acide....
Dégusté le 24.10.2022 par Yves Beck 90% Sangiovese, 10% Colorino Rouge grenat clair. Superbe intensité du bouquet avec des notes d'épices douces et de fruits noirs mûrs. A l'aération, le nez gagne en complexité en révélant des nuances de bois de réglisse, de griottes et de poivre noir....
Dégusté le 24.10.2022 par Yves Beck Sangiovese Subtil et complexe, le bouquet de Greppone Mazzi révèle des nuances de cendres froides, de cassis et de poivre. Friand en attaque, le vin est étonnamment crémeux tandis que les tannins sont plutôt serrés et vifs. Un Brunello convaincant, puissant et...
Dégusté le 24.10.2022 par Yves Beck 44% Sangiovese, 37% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot Bouquet intense aux notes florales et fruitées complétées par des nuances de caramel. En bouche le vin se distingue par un côté invitant et par une structure juteuse. Le vin est imposant, envahissant, tonitruant !...
Dégusté le 20.10.2022 par Yves Beck Situé exclusivement sur les rives de l’Areuse, les cinq hectares de vignes du Domaine du Pampre sont cultivés depuis trois générations par la famille Gasser. Certification CH-Bio 086. Ce pinot est issu de ceps de plus de 50 ans d'âge. Le...
Dégusté le 20.10.2022 par Yves Beck Ce pinot est issu de la parcelle "Lerin", dans les hauteurs d'Auvernier. Peu de terre sur ce terroir, explique Benoit de Montmollin: on est rapidement sur une dalle calcaire. Certification Bio-Suisse. Le bouquet révèle beaucoup de finesse et de subtilité. Outre...
Dégusté le 16.10.2022 par Yves Beck 60% Syrah, 25% Grenache, 10% Cinsault, 5% Carignan Ce vin est issu de vignes situées sur un terroir argilo-calcaire sur grès. Il a été partiellement élevé en fûts de chêne. Le bouquet révèle des notes de cerises et de cassis suivies de...
Dégusté le 12.10.2022 par Yves Beck Pinot Noir Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet de ce Pinot Noir dont la macération d'une vingtaine de jours (1/3 de grappes entières) s'est déroulée en foudre tronconique. Très belle expression de Pinot avec des notes de cerises et de baies rouges...
