Dégusté le 01.12.2022 par Yves Beck Château Vallier a été acquis en 2004 par la famille Dulon, viticulteurs de père en fils depuis plus de 250 ans. Encore bien marqué par son élevage, le vin est harmonieux, velouté et prêt à être savouré, tout en disposant d'un...
Dégusté le 01.12.2022 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot Situé à Bégadan Château La Tour de By fait partie des domaines médocains historiques ! Outre la magnifique bâtisse, avec une vue imprenable sur la Gironde, le domaine vinifie des vins marqués par la...
Dégusté le 01.12.2022 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Bien lisible, ce vin doit être approché non pas de manière bienveillante, mais avec une ouverture envers des méthodes différentes. Il sort des sentiers battus et a le mérite d'assumer ses ambitions. Marquée par des notes de myrtilles et...
Dégusté le 01.12.2022 par Yves Beck La Cuvée Héritage se révèle avec subtilité, en crescendo. Le vin est sur la réserve d'un point de vue olfactif. Il ne peut encore se positionner dans les sphères qu'on lui connaît. De son côté, le palais cumule précision, ampleur et...
Dégusté le 01.12.2022 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Issu d'un terroir graveleux avec un encépagement de 60% de Merlot et 40% de Cabernet Sauvignon, Mayne du Cros a été élevé en barriques durant 12 mois. Le vin se révèle de manière filigrane, presque timidement, mais avec...
Dégusté le 01.12.2022 par Yves Beck Haut-Bana joue sur plusieurs tableaux en combinant des notes confites avec des parfums de chocolat et de menthe. Ses tannins ont du caractère tout en étant quelque peu suave. Un véritable caméléon qui affiche plein de couleur… l'essentiel étant qu'il soit...
Dégusté le 01.12.2022 par Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot La Cuvée Callipyge est issue des meilleures parcelles âgées de plus de 40 ans et est élevée en barriques durant 12 mois. Précis, le vin est doté de tannins veloutés qui offrent une belle...
Dégusté le 01.12.2022 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Dans une logique de fusion et d'harmonie, Château Saint-Christoly est dans le mille ! Outre des notes d'eucalyptus et de cassis, le vin révèle des nuances de graphite. La complexité est donc assurée d'un point de vue olfactif. Légèrement...
Dégusté le 01.12.2022 par Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon Très régulier en matière de performance, Château des Portets produit des vins de qualité marqués par le terroir. Le 2020 ne fait pas exception à la règle et révèle de typique nuances fumées complétées par des notes...
Dégusté le 01.12.2022 par Yves Beck 52% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc Comme à son habitude, Clos Manou se révèle avec subtilité. Le sens du détail de Stéphane Dief n'est plus à prouver, et pourtant le vigneron doit chaque année recommencer à zéro,...
