Dégusté le 17.02.2023 par Yves Beck Ce Cabernet se révèle avec finesse et assurance. Il me semble avoir acquis une certaine sérénité. Il allie idéalement la fraîcheur et les caractéristiques olfactives du cépage. Très invitant il révèle des nuances de mûres et de cassis. Le vin a...
Dégusté le 17.02.2023 par Yves Beck Le bouquet de cette Syrah appelle à rêver , mais également à réfléchir, respectivement à rappeler que ce cépage est très à l'aise à Genève...
Dégusté le 15.02.2023 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Le 2019 révèle des nuances de baies rouges et de la fraîcheur. Comparé au 2020, il est nettement plus accessible. Il invite à prendre un verre d'ailleurs ! En bouche le vin est doté de tannins précis,...
Dégusté le 14.02.2023 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Ce vin est issu d'une vigne d'un seul tenant de 10ha, dont 9 exploités. L'élevage d'une durée de 12 mois, dont 40% en fûts d'un vin, 40% de deux vins et 20% neufs. Le bouquet est bien...
Dégusté le 14.02.2023 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon Bonne expression du bouquet avec des nuances fruitées et épicées. De bonne densité, Château Coufran 2020 est doté de tannins croquants qui sont en phase avec la vivacité de la structure. Un vin de caractère qui mérite...
Dégusté le 14.02.2023 par Yves Beck 42% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 16% Petit Verdot Très belle intensité du bouquet par des nuances de garrigues, de baies noires et de menthe. Friand et compact en bouche, ce Lamarque a du charme, des tannins veloutés et une belle ampleur. Un...
Dégusté le 14.02.2023 par Yves Beck Ce Cabernet Franc a été élevé sans ajout de soufre. Il brille de sa fraîcheur et de son intensité fruitée avec de notes de framboises, de lavande et de pivoines. En bouche, le vin est gourmand, gouleyant, salivant ! C'est très...
Dégusté le 14.02.2023 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Ce 2020 affiche du fruit ainsi qu'une belle fraîcheur au travers de nuances crayeuses et des notes de menthe. Il est friand, de bonne densité et doté de tannins serrés qui assurent bien les arrières. Il mérite...
Dégusté le 13.02.2023 par Yves Beck Syrah, Grenache Noir Ce vin, élevé en amphore, affiche une belle intensité olfactive au travers de nuances de fèves de cacao et de baies noires. Friand et velouté, le vin a du caractère et, surtout, une agréable harmonie. Ses tannins sont bien...
Dégusté le 13.02.2023 par Yves Beck Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan Que d'intensité et de typicité dans ce bouquet ! Il incarne bien les vins de la région, respectivement il révèle des nuances de poivre noir et de cassis. Le vin a du corps, du tonus ainsi que des...
