Dégusté le 11.05.2015 par Yves Beck 78% Merlot, 22% Cabernet Franc Bouquet floral, subtil et frais. Frais et juteux en bouche, le vin se caractérise par une finale persistante. Un vin structuré dont les tannins sont compacts et intégrés, tandis que l'acidité assure la fraîcheur. J'ai rarement aussi...
Dégusté le 11.05.2015 par Yves Beck Rouge grenat. Beaucoup de fruit avec des notes de groseilles et d'airelles, baies des bois. Attaque compacte, juteuse et fruitée. Beaucoup de saveur. Le milieu de bouche est un peu en retrait mais le fruit, la structure et les tannins agissent...
Dégusté le 11.05.2015 par Yves Beck 85% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc Le bouquet de Clément-Pichon est marqué par des notes de cassis et une touche de menthe poivrée. En bouche le vin est juteux, friand et bien soutenu par ses tannins. L'expression aromatique se révèle...
Dégusté le 11.05.2015 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Que de finesse et de subtilité dans ce bouquet ! Il se distingue par sa fraîcheur au travers de nuances mentholées, épicées et minérales puis par des parfums de baies noires. La mise en bouche est précise,...
Dégusté le 11.05.2015 par Yves Beck Le 2009 se goûte très bien en ce moment. Il incarne très bien ce millésime de par son charme et sa maturité, mais aussi par son aptitude à poursuivre le voyage ! Tandis que le bouquet révèle des notes de cèdre...
Dégusté le 11.05.2015 par Yves Beck Le 2021 m'a donné du fil à retordre, autant en primeurs qu'en livrable. Je le déguste aujourd'hui une 3ème fois et je le remercie de m'avoir donné une nouvelle chance ! Le bouquet affiche de la fraîcheur, des nuances de garrigues...
Dégusté le 11.05.2015 par Yves Beck 79% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 2% Petit Verdot Pourpre moyen aux reflets violets. Bouquet filigrane révélant des notes de menthe et de cerises. Au palais, le vin peine à s'exprimer. Il a une bonne structure tannique qui est de pair avec l'acidité....
Dégusté le 11.05.2015 par Yves Beck 44% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 11% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc Agréable fraîcheur dans le bouquet de Meyre 2017 avec des notes de baies rouges et d'eucalyptus. En bouche le vin est fin, équilibré et doté de tannins bien intégrés. Finale juteuse...
Dégusté le 11.05.2015 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Bouquet élégant, filigrane, révélant des notes épicées et florales. Nuances de violettes, de cassis et de menthe. En bouche le vin a du corps et est doté de tannins serrés, précis qui assurent les arrières. Finale fruitée...
Dégusté le 11.05.2015 par Yves Beck Le bouquet se révèle de manière filigrane, mais il y a moult éléments à découvrir ! Ainsi de typiques notes de graphite sont entourées par des parfums de baies noires et d'épices. De bonne densité, La Haye dispose de tannins compacts...
