Dégusté le 07.04.2023 par Yves Beck Merlot De bonne intensité, le bouquet de ce 100% Merlot révèle des nuances de fèves de cacao, de cassis et de garrigues. Caractère frais et friand en bouche. Les tannins sont bien intégrés et offrent une bonne assise. Un vin savoureux que...
Dégusté le 07.04.2023 par Yves Beck 68% Merlot, 20% Malbec, 12% Cabernet Sauvignon Ce vin, issu de vignes sur des sols limono-sableux, limono-argileux et graveleux est élevé en cuves ciment et inox. Le bouquet est cristallin, précis. Il révèle des notes de cassis et de mûres ainsi qu'une...
Dégusté le 07.04.2023 par Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Vinifié et élevé en cuves, le vin a un focus sur le fruit et la fraîcheur. Le vin est élégant et légèrement crémeux. Ses tannins veloutés lui offrent un bon support, tandis que le...
Dégusté le 07.04.2023 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Culture biodynamique pour Fougas Maldoror. Beaucoup de finesse et de fraîcheur dans le bouquet de Fougas Maldoror. Invitantes notes fruitées et épicées complétées par des notes minérales. Le vin est crémeux, soyeux et porté par des tannins...
Dégusté le 07.04.2023 par Yves Beck Merlot Château Ninon se révèle de manière filigrane, tant au nez qu'en bouche. Le vin est fin, élancé, harmonieux et soutenu par des tannins veloutés tandis que l'acidité confère de la structure. Un vin tout en finesse qui doit gagner en expression. 2025-2032 86-88/100...
Dégusté le 07.04.2023 par Yves Beck 60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec Bien marqué par l'élevage en barriques, le bouquet de Château Mercier révèle également des notes de cassis et de réglisse. Attaque suave en bouche. Le vin est bien tenu par ses tannins...
Dégusté le 07.04.2023 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Le bouquet de Clos l'Eglise se révèle de manière filigrane. Il affiche des notes de baies noires et de feuilles de tabac ainsi qu'une agréable fraîcheur grâce à des nuances de menthes. A l'aération le bouquet gagne...
Dégusté le 07.04.2023 par Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc Propriété de Marine et Florent Justo à Sainte-Radegonde. Culture biodynamique. Le côté argilo-calcaire du terroir ressort bien. Il confère de la fraîcheur et de la minéralité au travers de notes crayeuses. On retrouve du fruit...
Dégusté le 07.04.2023 par Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Malbec Vinification intégrale en fûts de 500 litres suivie d'un élevage de 16 mois dans les mêmes fûts (30% de bois neuf). Le bouquet révèle l'élevage discrètement. Il affiche surtout des notes fruitées respectivement des baies...
Dégusté le 06.04.2023 par Yves Beck 40% Cabernet Franc, 40% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Beaucoup de finesse et de fruits dans le bouquet du Château du Paradis avec de subtiles notes de baies rouges complétées par une touche minérale. Friand en attaque le vin a de la fraîcheur...
