Dégusté le 03.05.2023 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc D'entrée Mondot annonce du croquant, respectivement des fruits rouges et de la fraîcheur. L'attaque ne fait que confirmer, respectivement relayer les annonces olfactives. Avant le croquant, il y a quand-même un peu d'étoffe, de crémeux, consolidés par...
Dégusté le 03.05.2023 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot De bonne intensité, le bouquet révèle d'agréables nuances de fèves de cacao couplées à des nuances florales et fruitées. Légèrement crémeux, le vin est doté de tannins porteurs qui assurent bien les arrières et qui offrent de...
Dégusté le 03.05.2023 par Yves Beck 85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Si Mondot annonçait du croquant, Troplong-Mondot annonce de la profondeur et de la finesse, d'entrée. Sans l'ombre d'un doute, avec assurance et sérénité. L'attaque ouvre la voie à un très grand vin qui se...
Dégusté le 03.05.2023 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Bonne intensité du bouquet qui révèle des nuances de cerises et de fleurs. Frais et juteux, le vin est harmonieux et soutenu par des tannins aux grains fins, parfaitement intégrés. Bel apport énergétique en finale. Un vin...
Dégusté le 03.05.2023 par Yves Beck Merlot Domaine de 18ha avec des sols argilo-calcaires et calcaires. Très bel éclat de fruit qui annonce fraîcheur et friandise. Le palais ne fait qu'acquiescer et confirmer la tendance annoncée. Le vin est suave, caractériel, harmonieux et crémeux. A savourer dans sa...
Dégusté le 03.05.2023 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Outre de classiques nuances fumées, le bouquet de Fougères révèle des parfums de cassis et une touche de feuilles de tomates. Le vin a du caractère et profite d'une structure énergisante tandis que les tannins offrent de...
Dégusté le 03.05.2023 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Bad Boy annonce du fruit, de manière explicite et invitante avec des nuances de baies noires puis une touche d'épices douces. Juteux et suave, le vin est bien tenu par des tannins qui assurent puissance et tempérament...
Dégusté le 03.05.2023 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Le bouquet de Haut-Nouchet affiche une belle énergie, d'entrée. Ainsi, il révèle de la fraîcheur, des notes florales et une touche de fèves de cacao. Crémeux en attaque, le vin a du corps. Il dispose de tannins...
Dégusté le 03.05.2023 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Issu d'une vigne sur sols graveleux et argileux, ce Lalande de Pomerol annonce des nuances fruitées et un peu de fraîcheur. L'attaque est friande, crémeuse et annonce un vin charmant. Bonne corrélation entre les tannins et la...
Dégusté le 03.05.2023 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Vignoble de 2ha, actuellement en conversion bio. Le bouquet se distingue par sa finesse et par sa pluralité. De bonne densité, le vin est idéalement soutenu par des tannins encore légèrement austères mais en mesure de fournir...
