Dégusté le 26.05.2023 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Bonne symbiose entre les nuances d'élevage, telles que grains de café et chocolat, et des notes de baies noires. Légèrement crémeux, le vin dispose de tannins compacts, veloutés et d'une agréable sucrosité. Un vin gourmand et invitant. Maintenant...
Dégusté le 26.05.2023 par Yves Beck Beaucoup de fruit et de fraîcheur dans le bouquet de la cuvée "L'Impertinence". Le vin est friand, juteux et bien tenu par des tannins vifs ainsi qu'une acidité structurante. Un vin caractériel qui demande à s'épanouir. 2027-2035 87-89/100...
Dégusté le 26.05.2023 par Yves Beck Subtil et élégant, le bouquet de la cuvée "Le Joyau" révèle des parfums de sureau et de mûres complétées par une touche de torréfaction. Le vin dispose de tannins précis, veloutés, parfaitement intégrés qui soulignent le caractère élégant mais également la...
Dégusté le 26.05.2023 par Yves Beck 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec Ce vin est issu de terroirs à dominance argilo-calcaire avec des orientations sud et sud-ouest. Le bouquet révèle des nuances de bois frais et de baies noires ainsi qu'une touche crayeuse. Bonne densité en bouche...
Dégusté le 26.05.2023 par Yves Beck Le bouquet de la cuvée "Le Corsaire" révèle des nuances d'eucalyptus et de cassis. Friand en attaque, le vin dispose de tannins compacts tout en étant élancé. Un vin de caractère, à suivre dans son évolution. 89/100...
Dégusté le 26.05.2023 par Yves Beck Merlot, Cabernet, Malbec Encore quelque peu sur la retenue, le bouquet de Saint-Sulpice 2022 révèle des notes de cassis et d'épices. Caractère juteux en bouche où le vin dispose de tannins veloutés et d'une acidité structurante. Un vin salivant et friand que...
Dégusté le 26.05.2023 par Yves Beck Le bouquet révèle bien l'élevage au travers de notes de bois frais. Il affiche également des nuances de baies noires et de réglisse. Agréable sucrosité en bouche, dès l'attaque. Le vin est friand et bien soutenu par des tannins veloutés ainsi...
Dégusté le 26.05.2023 par Yves Beck La Cuvée "Le Fruit" de Haut-Tellas révèle des parfums de baies noires et de cerises ainsi qu'une touche chocolatée. Bonne corrélation entre les tannins et la fraîcheur en bouche. Le vin a du corps et est bien soutenu par des tannins...
Dégusté le 26.05.2023 par Yves Beck Filigrane et subtil, le bouquet révèle des notes de cerises et de prunes suivies d'une touche de garrigues. La finesse est également soulignée en bouche. Le vin est harmonieux, frais et élancé. On pourra le savourer dans sa jeunesse, tout en...
Dégusté le 26.05.2023 par Yves Beck Bonne intensité du bouquet qui révèle des notes de bois frais, de sureau et de bâtons de réglisse. Légèrement crémeux en bouche, le vin affiche une sucrosité invitante. Il dispose de tannins veloutés qui assure bonne assise tandis que la structure...
