Dégusté le 12.06.2023 par Yves Beck Beaucoup d'éclat, de finesse et de fruits dans le bouquet de ce Pinot Noir. Légèrement crémeux en attaque, le vin est friand. Il est doté de tannins veloutés et parfaitement intégrés tandis que la fraîcheur soutient idéalement l'expression et la persistance...
Dégusté le 12.06.2023 par Yves Beck Bonne complexité du bouquet qui affiche des notes épicées et fruitées. Le vin est fin et subtil. Il n'a certes pas la puissance d'un 2020 par exemple, mais par contre il a une bonne dynamique et une tension qui assure un...
Dégusté le 12.06.2023 par Yves Beck Gamaret, Pinot Noir, Diolinoir Le bouquet de Mariage Noir 2021 révèle des nuances de réglisse et d'épices douces complétées par une touche de baies noires mûres. Harmonieux, le vin est idéalement soutenu par des tannins certes serrés, mais fins. Un vin sapide,...
Dégusté le 30.05.2023 par Yves Beck La fraîcheur des baies rouges, des notes de bois de réglisse et des parfums de grenadine mettent en évidence la pluralité et le caractère invitant de ce Gamay. Légèrement crémeux, le vin est velouté et doté de tannins soyeux tandis que...
Dégusté le 30.05.2023 par Yves Beck Pinot Noir Le bouquet de "Hors Série" affiche des notes d'élevage au travers de nuances de vanille et de bois frais. Elle sont suivies d'une touche épicée, de graphite et de prunes. Légèrement suave en attaque, le vin est rond et doté...
Dégusté le 26.05.2023 par Yves Beck Beaucoup de fruit et de fraîcheur dans le bouquet de la cuvée "L'Impertinence". Le vin est friand, juteux et bien tenu par des tannins vifs ainsi qu'une acidité structurante. Un vin caractériel qui demande à s'épanouir. 2027-2035 87-89/100...
Dégusté le 26.05.2023 par Yves Beck Subtil et élégant, le bouquet de la cuvée "Le Joyau" révèle des parfums de sureau et de mûres complétées par une touche de torréfaction. Le vin dispose de tannins précis, veloutés, parfaitement intégrés qui soulignent le caractère élégant mais également la...
Dégusté le 26.05.2023 par Yves Beck 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec Ce vin est issu de terroirs à dominance argilo-calcaire avec des orientations sud et sud-ouest. Le bouquet révèle des nuances de bois frais et de baies noires ainsi qu'une touche crayeuse. Bonne densité en bouche...
Dégusté le 26.05.2023 par Yves Beck Le bouquet de la cuvée "Le Corsaire" révèle des nuances d'eucalyptus et de cassis. Friand en attaque, le vin dispose de tannins compacts tout en étant élancé. Un vin de caractère, à suivre dans son évolution. 89/100...
Dégusté le 26.05.2023 par Yves Beck Merlot, Cabernet, Malbec Encore quelque peu sur la retenue, le bouquet de Saint-Sulpice 2022 révèle des notes de cassis et d'épices. Caractère juteux en bouche où le vin dispose de tannins veloutés et d'une acidité structurante. Un vin salivant et friand que...
