Dégusté le 31.07.2023 par Yves Beck Issu du lieu-dit Seiler, ce Pinot Noir a été élevé durant 18 mois respectivement 12 en barriques et 6 en cuves. Le bouquet révèle des notes de baies rouges et noires ainsi qu'une touche confite. Plutôt suave en attaque, le vin...
Dégusté le 31.07.2023 par Yves Beck Ce Pinot Noir se distingue par son équilibre tant sur le plan olfactif que gustatif. Le vin est fruité, friand, juteux et prêt à être savouré, tout en disposant d'un bon potentiel de garde. Maintenant - 2033 90/100...
Dégusté le 31.07.2023 par Yves Beck Site d’Orschwihr, terroirs majoritairement argilo-calcaires (versant Ouest du Bollenberg) et gréseux (Bergholtz) orientés Est. Le bouquet révèle des notes de fruits noirs ainsi qu'une touche confite. Le vin dispose de tannins veloutés, bien intégrés, qui offrent un support favorable à l'ensemble...
Dégusté le 31.07.2023 par Yves Beck Issu du Foehn, Rouge "F" a été élevé en pièces bourguignonnes durant une année. Le bouquet dévoile une belle finesse au travers d'effluves de cerises ainsi qu'une touche de garrigues. La logique de finesse est bien relayée par le palais. Le...
Dégusté le 31.07.2023 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de ce Pinot Noir se distingue par sa finesse, respectivement des notes de baies rouges et de réglisse. Légèrement crémeux, le vin dispose de tannins compacts qui sont idéalement complétés par une rafraîchissante structure acide. Un...
Dégusté le 30.07.2023 par Yves Beck Ce Pinot Noir ne manque pas de souligner la fraîcheur, la précision et le tempérament que l'on peut trouver dans les grands terroirs en 2021. Les tannins, en pleine forme, tiennent tête à la structure acide ; il en résulte une...
Dégusté le 30.07.2023 par Yves Beck Le 2020 me semble assez paradoxal ; d'un côté il affiche un caractère chaleureux, d'un autre côté il dispose de fraîcheur et de minéralité. La profondeur du terroir est évidente, il sait se profiler au fil des millésimes, autant différents soient-il...
Dégusté le 30.07.2023 par Yves Beck Ce 2008 brille de son caractère, de sa nature, c'est un Pinot Noir, authentique ! En bouche le vin cumule rigueur et ampleur. Un vin strict, précis, salivant et persistant… en pleine forme ! Maintenant - 2028 92/100...
Dégusté le 30.07.2023 par Yves Beck Fruité et frais, ce Pinot Noir se caractérise par sa vigueur. Doté de tannins serrés, juvéniles, le vin est dense et expressif. Un Pinot Noir de caractère à la finale juteuse et fruitée. 91/100...
Dégusté le 29.07.2023 par Yves Beck Belle intensité fruitée du bouquet. Il révèle d'invitantes notes de cassis et de mûres ainsi que des parfums d'épices douces. Suave dès l'attaque, le vin dispose de tannins serrés, caractériels qui relayent bien la sucrosité de l'attaque. Un vin gourmand que...
