Dégusté le 10.11.2023 par Yves Beck 67% Merlot, 22% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot Ce vin brille dans sa logique de précision, de pertinence. Il a suffisamment d'intensité pour affirmer son caractère et assez de finesse pour plébisciter les détails qui le composent. En bouche...
Dégusté le 10.11.2023 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Le bouquet du 2021 se révèle avec subtilité. Il affiche moult nuances, de manière filigrane, au travers de notes de fraises et de fines nuances boisées. Harmonieux et élancé, le vin est velouté et soutenu par des...
Dégusté le 10.11.2023 par Yves Beck La Cuvée Laurière laisse place à des notes d'épices douces, à du poivre de Sichuan et à des fruits noirs bien mûrs. Son caractère suave et frais plaide pour son harmonie tandis que les tannins assurent les arrières tout en étant...
Dégusté le 10.11.2023 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Le bouquet de Méaume se veut invitant et harmonieux au travers de nuances boisées, fruitées et épicées. Ainsi, il affiche des notes chocolatées, des notes de garrigue et une touche de baies noires. Friand en attaque, le...
Dégusté le 10.11.2023 par Yves Beck 50% Cabernet Franc, 45% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon Le caractère invitant des violettes et la fraicheur des garrigues, complétées par du zan, soulignent la pertinence et la complexité olfactive de Clos Puy Arnaud. Soutenu par des tannins bien intégrés, le vin dispose...
Dégusté le 10.11.2023 par Yves Beck Cabernet Sauvignon Cette cuvée de La Freynelle est issue de plusieurs parcelles de Cabernet Sauvignon. On retrouve bien la fraîcheur du cépage avec des touches d'eucalyptus ainsi que des nuances de cassis. Élégant, le vin a du velouté et du tempérament. Il...
Dégusté le 10.11.2023 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon La fraîcheur du Cabernet n'est pas à démontrer, je dirais même peut-être trop souligné. Néanmoins un peu d'air change la donne. En bouche le vin affiche une surprenante densité, même de la rondeur tout en disposant de...
Dégusté le 10.11.2023 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernets D'entrée le bouquet de La Cour d'Argent 2021 souligne une stylistique évidente, fidèle et pertinente. Quelle symbiose aboutie entre moult nuances. Friand, crémeux et velouté, le vin est à point, prêt à être savouré. Il ravira de nombreux...
Dégusté le 10.11.2023 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Belle complicité entre le côté floral du Cabernet Franc, pourtant présent qu'à 10%, et le caractère invitant de Merlot avec des nuances de baies noires et d'épices douces ! Friand et bien soutenu par ses tannins, ce...
Dégusté le 08.11.2023 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Château du Mont compte 1,5ha de vignes, respectivement, c'est donc pratiquement un vin parcellaire. Le bouquet affiche de la complexité, de la profondeur. Ceci est bien relayé au niveau gustatif. Le vin dispose de tannins compacts qui...
