Dégusté le 20.11.2023 par Yves Beck Le bouquet de Haut-Bernat révèle de fines notes de torréfaction ainsi que des parfums de griottes. Friand en attaque, le vin est de caractère sapide. Son caractère élancé est complété par une structure tannique qui assure les arrières, tandis que la...
Dégusté le 20.11.2023 par Yves Beck Subtil et invitant, Dalem révèle des nuances de baies noires et de menthe complétées par une touche de chocolat. Légèrement crémeux, le vin est bien soutenu par ses tannins aux grains fins qui assurent une certaine ampleur et vont de pair...
Dégusté le 20.11.2023 par Yves Beck Comparé aux primeurs, le vin me semble avoir bien assimilé son élevage, même si celui-ci reste impactant. Le vin a de la tension ainsi que des tannins compacts qui demandent néanmoins à s'assouplir. Un vin qui a déjà fait un bon...
Dégusté le 20.11.2023 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc La Dauphine ne manque pas de révéler la fraîcheur de ses terroirs avec des nuances crayeuses complétées par d'invitantes notes de cerises. On retrouve la fraîcheur en bouche également où le vin dispose de tannins compacts et...
Dégusté le 20.11.2023 par Yves Beck Bien marqué par son élevage, Pas de l'Âne 2021 révèle également des notes de cassis et de sureau. Suave en attaque, le vin est élancé et soutenu par des tannins qui assurent les arrières tandis que la structure acide se charge...
Dégusté le 20.11.2023 par Yves Beck Le bouquet de La Rivière 2021 se révèle de manière filigrane et précise au travers de nuances de sureau et de menthe, donc du fruit et de la fraîcheur. Élégant et élancé en attaque, le vin est harmonieux et soutenu par...
Dégusté le 20.11.2023 par Yves Beck Frais et fruité, Tour de Pressac révèle des notes de baies noires et une touche de menthe. Son caractère friand et élancé invite à le savourer en toute quiétude. Il est harmonieux, sapide et de bonne persistance. Maintenant - 2030 89/100...
Dégusté le 20.11.2023 par Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Le bouquet de La Vieille Cure se caractérise par sa subtilité et sa finesse, ce que je salue au passage (en me référant aux années passées) ! Friand et élancé, le vin est bien...
Dégusté le 20.11.2023 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Légèrement crayeux le bouquet de Tauzinat annonce un caractère frais et précis. Élancé, le vin est bien tenu par ses tannins tandis que la structure acide assure un peu de tempérament. Un vin élégant et fin que...
Dégusté le 20.11.2023 par Yves Beck Avec des nuances de pralinés et de sureau, le bouquet de Villars 2021 annonce un vin délicieux. De caractère élancé, ce Fronsac dispose de tannins veloutés et d'une structure conférant de la fraîcheur. Un vin à savourer dans sa jeunesse, qui...
