Dégusté le 27.11.2023 par Yves Beck 54% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 19% Petit Verdot Le bouquet annonce un vin filigrane au travers de nuances de baies noires et d'épices. Ce côté subtil est bien relayé par l'attaque. Le vin est fin et tenu par une structure acide juteuse...
Dégusté le 27.11.2023 par Yves Beck 81% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 5% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc Ferrière 2021 se présente de manière pertinente, authentique. Je le trouve axé sur la fraîcheur. Les 81% de Cabernet Sauvignon n'y sont pas étrangers évidemment. Les côtés frais et fruités sont...
Dégusté le 25.11.2023 par Yves Beck 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Ce Montagne-Saint-Emilion est bien inspiré de la fraîcheur de son terroir argilo-calcaire. Crayeux et fruité, le vin est élancé, juteux et soutenu par des tannins veloutés assurant, communément avec la structure acide, un peu...
Dégusté le 25.11.2023 par Yves Beck 95% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon Subtilement fruité et minéral, le bouquet de Lyonnat 2021 annonce un vin frais et précis. De caractère élancé, il est soutenu par des tannins veloutés qui assurent un peu de largeur. Légèrement austères, ils...
Dégusté le 25.11.2023 par Yves Beck Merlot Cette sélection parcellaire issue du plateau calcaire a été vinifiée en cuves béton puis élevée en barriques neuves durant 18 mois. Le bouquet se révèle discrètement au travers de notes de baies noires complétées par une touche crayeuse. Soutenu par des...
Dégusté le 25.11.2023 par Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Tandis que son bouquet révèle d'élégantes nuances fruitées (fraises et prunes) le vin affiche un caractère élancé. Il est bien soutenu par des tannins veloutés et juteux et pourra être apprécié dans sa jeunesse. 2024-2030 87/100...
Dégusté le 25.11.2023 par Yves Beck 50% Merlot, 25% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Issu de sols graveleux, ce vin a été élevé durant 6 mois en foudres (50%) et en barriques (50%). Le bouquet, aux notes fruitées et fumées, annonce un vin authentique. Doté de...
Dégusté le 25.11.2023 par Yves Beck Issu de vignes sur sols argilo-graveleux, ce 100% Merlot se distingue par sa fraîcheur et ses notes de fruits rouges. Légèrement crémeux, mais également croquant, le vin cumule charme et tension. Maintenant - 2029 87/100...
Dégusté le 25.11.2023 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Léognan 2021 se distingue par l'élégance et la précision de son bouquet. Celui-ci révèle d'invitantes et subtiles notes de baies noires telles que cassis et sureau ainsi que des nuances de réglisse. De bonne densité, le vin...
Dégusté le 25.11.2023 par Yves Beck 65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec Bien marqué par son élevage avec des parfums de vanille et d'épices douces, le bouquet de La Tuilière ne manque pas d'également révéler des nuances fruitées. Une légère sucrosité, conférée par l'élevage également apporte une...
