Dégusté le 11.12.2023 par Yves Beck 51% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot, 1% Petit Verdot De caractère filigrane, Bernadotte révèle des nuances de baies noires et de chocolat complétées par une touche de menthe poivrée. Le vin a du corps et de la tension, ce qu'il doit à ses...
Dégusté le 11.12.2023 par Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot Notes de mûres, d'iris, de menthe et de graphite dans le bouquet de Le Crock 2021. De bonne densité, le vin bénéficie du précieux soutien de tannins compacts et puissants tandis...
Dégusté le 11.12.2023 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot Le caractère épicé et fruité du Cabernet Sauvignon ressort bien dans le bouquet de Roque de By. De caractère juteux et friand, le vin est désaltérant et prêt à être savouré tout en disposant d'un bon potentiel de garde. 2024-2035 89/100...
Dégusté le 11.12.2023 par Yves Beck Cassana 2021 révèle différentes facettes au travers de notes de feuilles de thé et de sureau. Plutôt élancé, le vin dispose de tannins un peu fermes qui assurent l'assise en compagnie de la structure acide et qui demandent un d'épanouissement. 2025-2034 87/100...
Dégusté le 11.12.2023 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Le bouquet de Saint-Christoly 2021 se révèle progressivement. Il se caractérise par sa fraîcheur, respectivement des notes d'eucalyptus que l'on peut attribuer au Cabernet Sauvignon. Friand et harmonieux, le vin dispose de tannins veloutés qui offrent une bonne assise. 2025-2035 88/100...
Dégusté le 11.12.2023 par Yves Beck 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot Cartujac 2021 se distingue par la fraîcheur de son intensité fruitée avec d'invitantes notes de framboises et de fraises. Le palais relaie bien les annonces du bouquet. Le vin est friand et bien soutenu...
Dégusté le 11.12.2023 par Yves Beck 73% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 8% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Beaucoup de subtilité et de profondeur dans le bouquet de Clos Manou. Ainsi, il révèle des nuances de garrigues couplées à des baies noires mûres et des épices douces. Légèrement crémeux,...
Dégusté le 11.12.2023 par Yves Beck 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Bel équilibre entre le boisé et les nuances fruitées dans le bouquet de Moulin Rouge 2021 qui gagne en pluralité au fil des minutes. De bonne densité, le vin bénéficie de tannins compacts et...
Dégusté le 11.12.2023 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Le bouquet de La Valière 2021 se caractérise par son caractère frais et fruité. Plutôt élancé, le vin bénéficie du précieux apport de la structure acide qui assure fraîcheur et tempérament tandis que les tannins offrent une...
Dégusté le 11.12.2023 par Yves Beck 54% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 3% Cabernet Franc Paloumey affiche d'invitantes notes de réglisse et de cassis. De caractère friand, il a du corps et est parfaitement équilibré. Bonne symbiose entre le tempérament de la structure acide et les tannins. Un vin...
