Dégusté le 22.04.2025 par Yves Beck 65% Merlot, 22% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc D'entrée, les Tourelles signale d'où il vient, qui il est. Il est bien à la maison, à Pichon Baron, sans équivoque, avec des nuances de menthe et de baies noires. En bouche, l'harmonie est...
Dégusté le 22.04.2025 par Yves Beck 56% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Dans une logique d'évolution après avoir dégusté Pibran et les Tourelles, Les Griffons ne se prive pas d'appuyer sur le champignon et de rappeler qu'il n'est pas juste là pour la forme, mais bien...
Dégusté le 22.04.2025 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 6% Petit Verdot Classiques nuances de cèdre et d'eucalyptus dans le bouquet des Pèlerins, donc des signaux liés au Cabernet Sauvignon représenté à 70 % dans l'assemblage ! Frais et juteux en attaque, le vin est porté...
Dégusté le 22.04.2025 par Yves Beck 87% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot L'élégance affichée par le Cabernet a le mérite de rappeler les incroyables aptitudes de ce cépage. Il n'a pas réellement besoin de s'émanciper du Merlot qui contribue à sa beauté, mais il tient simplement à signaler que...
Dégusté le 22.04.2025 par Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot La fraîcheur découle d'une maturité optimale, mais pas poussée… Le Cabernet aime ça et le fait savoir. "Si nous avions pu pousser la maturité des Cabernet 4 ou 5 jours de plus, nous aurions eu un très...
Dégusté le 22.04.2025 par Yves Beck 47% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot D’entrée, Carruades sous-entend de la finesse et de la subtilité. Il ne l’affirme pas, il le chuchote et laisse donc entrevoir de belles finalités. Il a bien raison… La fraîcheur du...
Dégusté le 21.04.2025 par Yves Beck Les notes de cerises couplées à des parfums de framboises ainsi que des nuances de pierre à feu et de betterave rouge créent une symbiose pour le moins originale ! Friand et salivant en attaque, le vin est linéaire et porté par...
Dégusté le 21.04.2025 par Yves Beck Notes épicées et fruitées avec des nuances de poivre noir, de violettes, de baies rouges et de genièvre dans le bouquet des Moriers 2023. Friand en attaque, le vin est porté par des tannins compacts et une structure incisive plébiscitant le...
Dégusté le 21.04.2025 par Yves Beck Invitantes et intenses notes fruitées avec des parfums de framboises et de cerises dans ce Saint-Amour 2023. Juteux et friand en attaque, le vin a du pep ainsi que des tannins compacts qui assurent tempérament et vigueur. Un vin de caractère...
Dégusté le 21.04.2025 par Yves Beck Fin et subtil, le bouquet se distingue par de délicates nuances fruitées, épicées et minérales. Invitantes notes de baies rouges, d'oranges sanguines et de poivre noir. Friand en attaque, le vin est linéaire, étincelant et porté par des tannins assurant vigueur...
