Dégusté le 18.04.2024 par Yves Beck 66% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 14% Petit Verdot Le bouquet de Latour-Martillac se distingue par la fraîcheur qu'il affiche au travers de baies rouges et de menthe. Légèrement crémeux en attaque, le vin est doté de tannins parfaitement intégrés, précis et aux...
Dégusté le 18.04.2024 par Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 4% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc Malartic se révèle pas à pas, avec pour meneurs la fraîcheur et le fruit, respectivement des notes de graphite, de baies noires et d'épices ! Élancé en attaque, le vin gagne...
Dégusté le 18.04.2024 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot Les vignes du Château Olivier sont situées sur des sols d'argiles et de graves et comptent une moyenne d'âge de 25 ans. En 2023, le rendement a atteint 45hl/ha. Même si bien marqué par...
Dégusté le 18.04.2024 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot Le bouquet de Picque Caillou affiche un caractère frais et fruité avec d'agréables nuances de baies rouges et de réglisse. De densité médiane, le vin est soutenu par des tannins encore quelque peu anguleux...
Dégusté le 17.04.2024 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc J’ai dégusté ce vin à cinq reprises pour parvenir à capter les nombreuses informations qu’il révélait tendanciellement avec parcimonie. Cela n’a pas été de tout repos, dans la mesure où je peinais à comprendre son cheminement gustatif,...
Dégusté le 17.04.2024 par Yves Beck 89% Merlot, 7% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon D'entrée, Gazin 2023 a un focus sur la fraîcheur et la pluralité en alliant des notes de garrigues et de poivre à des nuances fruitées telles que mûres et sureau. En bouche, le vin...
Dégusté le 17.04.2024 par Yves Beck Le 2004 révèle des nuances terriennes, des aiguilles de sapin ainsi qu'une touche d'encens. Frais et suave, le vin se déroule d'une manière linéaire, élancée. Il est bien soutenu par ses tannins qui ont du muscle et qui sont en phase...
Dégusté le 17.04.2024 par Yves Beck 65% Cabernet Franc, 30% Merlot, 5% Malbec Jean Faure commence par une musique de fond, une mélodie qui va accompagner le vin le long de sa symphonie. La mélodie est incarnée par le Cabernet Franc avec sa fraîcheur et ses notes de...
Dégusté le 17.04.2024 par Yves Beck 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot La profondeur et la précision affichées par Fieuzal au niveau olfactif en dit long sur les ambitions que le vin s'est donné au fil des dernières années. L'harmonie entre des nuances minérales et fruitées...
Dégusté le 17.04.2024 par Yves Beck 2005 impressionne par son aptitude à concilier épanouissement et fraîcheur ! Les notes de sous-bois, de cèdre, d'épices et d'eucalyptus ouvrent beaucoup de perspectives. De bonne densité, le vin est friand, précis, droit et bien soutenu par sa structure acide. Un...
