Dégusté le 21.04.2024 par Yves Beck Quel sens du détail et de la finesse dans le bouquet de Couvent des Jacobins. De multiples nuances créent un ensemble olfactif harmonieux avec, entre autres, des nuances de cerises, de sureau ainsi qu'une touche de garrigues. Le vin affiche du...
Dégusté le 21.04.2024 par Yves Beck Notes de fèves de cacao, de baies noires, de réglisse et d'eucalyptus dans le bouquet de Petit Bocq 2023. De bonne densité, le vin bénéficie de l'appui précieux de ses tannins, crémeux et fins, tandis que la structure acide agit en...
Dégusté le 21.04.2024 par Yves Beck Le bouquet de Grand Corbin se distingue par ses invitantes notes fruitées (framboises, myrtilles) et épicées complétées par une touche minérale. Le vin a du corps et une structure tannique agréablement souple, aux grains fins. Belle corrélation entre tannins et acidité....
Dégusté le 21.04.2024 par Yves Beck Nuances de torréfaction et de graphite complétées par une touche de mûres dans le bouquet de Tour des Termes. De bonne densité, le vin dispose de tannins précis, bien intégrés qui offrent une assise fiable, tandis que la structure confère de...
Dégusté le 21.04.2024 par Yves Beck Quelle belle définition HD dans le bouquet de Fleur Morange 2023 ! L'élevage, très élégant, offre un précieux appui olfactif en plébiscitant les nuances fruitées (mûres, zeste d'orange) et une touche de garrigues. Parfaitement équilibré, le vin se distingue par sa...
Dégusté le 21.04.2024 par Yves Beck Que de fraîcheur dans ce bouquet marqué par des notes florales et des parfums de mûres. Fin et légèrement crémeux, le vin est soutenu par des tannins veloutés qui sont en phase avec la fraîcheur octroyée par la structure acide. Un...
Dégusté le 21.04.2024 par Yves Beck Le bouquet de Saint Georges 2023 est filigrane, presque timide, mais néanmoins précis. Il bénéficie du précieux appui de ses tannins qui offrent du fond, un peu de largeur et qui assurent l'harmonie entre les différents éléments. Un vin agréable, à...
Dégusté le 21.04.2024 par Yves Beck Notes de sureau et d'eucalyptus dans le bouquet de Cruzeau 2023. Élancé et élégant, le vin peut compter sur l'appui de tannins veloutés et parfaitement intégrés. A apprécier dans sa jeunesse. 86-87/100...
Dégusté le 21.04.2024 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Que de fruits et de fraîcheur dans le bouquet de Closerie. Le vin se révèle avec délicatesse et finesse, tout en disposant d'une structure vive qui lui donne du tempérament, tandis que ses tannins assurent une touche...
Dégusté le 21.04.2024 par Yves Beck Le bouquet de Cardonne 2023 affiche du fruit et de la fraîcheur au travers de notes de cassis et d'eucalyptus ainsi que des nuances boisées. Légèrement crémeux en attaque, le vin est bien tenu par ses tannins et son acidité. Frais...
