Dégusté le 17.05.2024 par Yves Beck Cabernet Franc Invitantes nuances végétales avec des notes d'eucalyptus et de menthe complétées par des parfums de pivoines, de pralinés et de mûres. Bonne densité en bouche où l'on retrouve la fraîcheur annoncée par le bouquet. Porté par des tannins suaves, le...
Dégusté le 17.05.2024 par Yves Beck Cabernet Franc Ce 100% Cabernet Franc révèle d'agréables notes florales (violettes, pivoines) ainsi que des parfums de baies noires. En bouche, le vin est précis et harmonieux. Il bénéficie du précieux appui de ses tannins et de son acidité, structurante de surcroît....
Dégusté le 17.05.2024 par Yves Beck Fin et subtil, le bouquet de la cuvée Vieille Vignes révèle des notes crayeuses, des violettes ainsi que des nuances de fruits noirs. Élégantes notes boisées. L'attaque légèrement crémeuse ouvre la voie à un vin précis, friand et harmonieux. Ses tannins...
Dégusté le 17.05.2024 par Yves Beck Le bouquet du Château des Capucins 2022 est frais et fruité. De style aérien, le vin est élancé, délicieux et prêt à être savouré ! Maintenant - 2030 89/100...
Dégusté le 17.05.2024 par Yves Beck Le bouquet de Belcier 2023 révèle de délicates nuances boisées et crayeuses ainsi que des notes de cassis. De densité médiane, le vin est gourmand, harmonieux et doté de tannins veloutés. Il doit encore assimiler son élevage et pourra être apprécié...
Dégusté le 17.05.2024 par Yves Beck Notes de baies noires et de réglisse dans le bouquet du Pin de Belcier qui révèle également des nuances crayeuses. Bonne densité en bouche où le vin peut compter sur l'appui de tannins parfaitement intégrés. Ces derniers vont de pair avec...
Dégusté le 16.05.2024 par Yves Beck D'entrée le 2004 se positionne de manière décidée, précise. Il affiche bien le côté crayeux du terroir ainsi que des notes mentholées puis d'agréables notes fruitées. En bouche, le vin surprend par son caractère élancé en attaque, mais ceci est rapidement...
Dégusté le 16.05.2024 par Yves Beck Dans la logique d'une verticale, on relèvera que le 2009 et le 2010 sont très similaires au niveau olfactif ! Les notes de réglisse et de mûres créent la symbiose et cèdent la place au terroir au travers de nuances crayeuses...
Dégusté le 16.05.2024 par Yves Beck Que d'énergie, de profondeur et de complexité dans le bouquet de ce 2011 ! D'entrée, il nous rappelle qu'il s'agit d'un grand millésime, mais que nous n'en avons pas toujours été conscients. Des notes de cèdre et de cassis marquent le...
Dégusté le 16.05.2024 par Yves Beck Le bouquet du 2020 commence par révéler de la chaleur, mais cela n'empêche pas à des notes de réglisse et de mûres de prendre le dessus tout en étant complétées par le côté crayeux. En bouche le vin adopte un...
