Dégusté le 11.12.2015 par Yves Beck 52% Merlot, 35.5% Cabernet Sauvignon, 12.5% Cabernet Franc Rouge rubis grillant, reflets grenat. Bouquet fin et élégant révélant des notes de cerise et une légère touche boisée. Caractère juteux en bouche avec une belle précision et des tannins bien intégrés. Le vin...
Dégusté le 11.12.2015 par Yves Beck 65% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc Rouge rubis aux reflets violets. Bouquet filigrane révélant des notes de thé noir et fruits rouges. Attaque élégante, savoureuse et compacte. Très belle précision, caractère juteux. Un vin d’évolution lente, prometteur. 2020-2043 93/100...
Dégusté le 11.12.2015 par Yves Beck 50% Merlot, 45.5% Cabernet Sauvignon, 4.5% Cabernet Franc Rouge rubis aux reflets violets. Bouquet fruité, filigrane. Notes de framboise et fraise, agréable touche de moka. Attaque fruitée et légèrement friande. Belle trame tannique en accord avec la structure. Elle apparaît tardivement en...
Dégusté le 09.12.2015 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets pourpres. Le bouquet révèle encore pas mal d'élevage mais également du terroir. Notes de cèdre et de graphite. Le fruit est également présent avec des notes de mûre. Attaque soyeuse, discrète, équilibrée. On ressent bien la structure,...
Dégusté le 09.12.2015 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets violets. Bouquet élégant avec des notes fruitées telles que framboise et cassis. Attaque agréable, friande, légère. Le vin est sur la fraîcheur. Il a peu de profondeur mais de l’élégance et est déjà accessible. Un vin juteux...
Dégusté le 09.12.2015 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets pourpres. Bouquet très élégant révélant des notes épicées telles que cannelle, cassis, mûre. Très belle texture en bouche. Touche fruitée, élégante, vive. Séduisante. Touche de cassis. Trame tannique élégante, légère. Un vin fin assez serré. Granuleux. Cacao....
Dégusté le 09.12.2015 par Yves Beck Rouge rubis. Voici un vin qui mérite que l'on s'y intéresse, car les vinificateurs ont décidé de laisser parler le millésime, en l'accompagnant et, surtout, sans tenter d'en faire plus que la nature le permettait. Bonne inspiration, car le résultat est...
Dégusté le 09.12.2015 par Yves Beck Rouge rubis moyen. Bouquet complexe avec beaucoup de finesse. Notes de fruits rouges tels que framboise et grenadine. Notes de caramel. Au fil des minutes le fruit se révèle de plus en plus. Notes de cerise et d’un peu de noix...
Dégusté le 09.12.2015 par Yves Beck Rouge rubis clair. Bouquet élégant avec des notes expressives. Attaque vive, juteuse, savoureuse. La structure est vive et tient bien le vin. Caractère expressif avec des tannins qui se défendent tant bien que mal par rapport à la structure. Le vin...
Dégusté le 09.12.2015 par Yves Beck Rouge grenat. Bouquet complexe se révélant lentement. Légères notes boisées, belle touche fruitée avec de la framboise et une légère touche de menthe. En bouche l’attaque est délicate, élégante, fruitée. On retrouve la framboise et des baies des bois. Les tannins...
