Dégusté le 30.06.2016 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux légers reflets violets. Bouquet intense, très typé par le cépage avec des notes de pruneaux, griottes, grenadine, fruits rouges et chocolat. En bouche le vin est marqué par une attaque d'excellente intensité. Belle tension, caractère juteux. Les...
Dégusté le 30.06.2016 par Yves Beck Pinot Noir Vin élevé en demi-muids. Les vignes sont situées sur d'anciennes moraines glacières. Sol comptant jusqu'à 40% de sable. Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet complexe et fin. Notes de baies telles que mûres et framboises. Attaque fine, fruitée et juteuse....
Dégusté le 15.05.2016 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets clairs. Bouquet intense évoquant des notes fruitées et épicées. Myrtille, mûres, framboise, un peu de graphite, d'eucalyptus et de cannelle. Attaque élégante, légèrement doucereuse et fruitée. Le corps est équilibré et présente des tannins fondus, en parfait...
Dégusté le 12.05.2016 par Yves Beck Rouge grenat clair. Bouquet de bonne intensité. Caractère fruité avec des notes de framboises et de cerises. Attaque juteuse et fruitée. Le vin a de la structure et des tannins parfaitement intégrés qui se révèlent néanmoins tardivement et sont légèrement granuleux....
Dégusté le 12.05.2016 par Yves Beck Assemblage : Pinot Noir - Gamaret - Diolinoir Rouge grenat légèrement violacé. Bouquet complexe évoquant des notes de pruneaux, griotte et poivre noir. Je relève également des notes de feuille de thé. Attaque fruitée et dense. Le corps dispose de tannins...
Dégusté le 11.05.2016 par Yves Beck Gamay Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet complexe, de bonne intensité. Beaucoup de fraîcheur et de fruits rouges. Notes de groseilles, de poivre et de cannelle. Attaque fruitée et juteuse. Très belle intensité aromatique, reflétant bien les notes de fruits rouges. Un...
Dégusté le 11.05.2016 par Yves Beck Rouge grenat intense. Bouquet intense et complexe, alliant parfaitement l'élevage et le fruit. Notes de café et de poivre. Le fruit s'exprime doucement et gagne en intensité au fil des secondes en révélant des parfums de framboise, cerise et cassis. Attaque...
Dégusté le 11.05.2016 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Bouquet de bonne expression avec des notes de torréfaction et de poivre. Bonne intensité fruitée avec des pruneaux et des myrtilles. Attaque juteuse et épicée. Le corps est élégant, racé et doté d'une excellente intensité aromatique. Les tannins...
Dégusté le 11.05.2016 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet expressif alliant parfaitement l'élevage en barriques et le fruit. Notes de cassis, grenadine et pruneau. En bouche l'attaque est friande et fruitée. On y retrouve les caractéristiques olfactives, ainsi qu'une structure qui se marie bien...
Dégusté le 11.05.2016 par Yves Beck Rouge grenat clair. Bouquet de bonne intensité, bien marqué par les caractéristiques du cépage, avec des notes de fraises mûres, de groseilles et une touche de menthe. Attaque rafraîchissante et fruitée. Le corps est juteux, croquant et doté de tannins déjà...
