Dégusté le 20.10.2016 par Yves Beck 51% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Rouge rubis intense. Bouquet fruité, de bonne intensité. A l'aération il se développe Une belle complexité avec une intéressante symbiose entre les épices, le fruit et la fraîcheur. La mise en...
Dégusté le 20.10.2016 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets grenat. Agréables notes de fruits rouges, touche de caramel. Le vin me semble encore timide mais la matière est prometteuse. Il demande à gagner en complexité. Les tannins sont légèrement granuleux et en accord avec la structure....
Dégusté le 20.10.2016 par Yves Beck Rouge rubis intense. Bouquet complexe, de bonne intensité. On relève bien les notes d'élevage et un caractère encore légèrement réduit. Il y a de la fraîcheur et des notes épicées qui évoquent la menthe et les clous de girofle. A l'aération...
Dégusté le 20.10.2016 par Yves Beck Rouge rubis. Le bouquet révèle un peu d'élevage mais peu de fruit. Je relève des notes de graphite et de café. Attaque friande et juteuse. Corps de moyenne intensité doté de tannins accrocheurs, assez durs. Caractère asséchant. La structure assure les...
Dégusté le 20.10.2016 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets pourpres. Bouquet de toute beauté, intense et complexe. Notes de thé noir, malt, tabac blond. A l'aération je relève des notes épicés et des fruits noirs avec un côté confit. Attaque soyeuse, fruitée et légèrement friande. Le...
Dégusté le 20.10.2016 par Yves Beck Rouge rubis moyen. Bouquet agréable avec une intéressante touche de fraîcheur mais également un surprenant côté immature. En bouche l'attaque est fruitée et vive. Le vin a du corps et de la vivacité. Les tannins sont encore un peu accrocheurs mais...
Dégusté le 20.10.2016 par Yves Beck Rouge rubis intense avec de légers reflets pourpres. Bouquet filigrane et complexe avec des notes de myrtilles et de graphite. Le nez est marqué par la fraîcheur et la finesse. Attaque soyeuse et élégante avec une belle synergie entre puissance, élégance...
Dégusté le 20.10.2016 par Yves Beck Rouge rubis. Bouquet un peu sur la retenue. Il révèle bien son élevage mais celui-ci masque encore le fruit. Touche minérale avec du graphite et un peu de menthe. En bouche vin semble également être fermé sur lui-même. Il est juteux...
Dégusté le 20.10.2016 par Yves Beck Rouge rubis intense aux reflets pourpres. Bouquet filigrane, fruité. Cassis, myrtille et graphite. A l'aération il présente un peu d'épices qui évoquent du thym et du genièvre. Attaque fruitée et friande. Le corps est élégant, crémeux et parfaitement équilibré. La structure...
Dégusté le 20.10.2016 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets grenat. Bouquet sur la retenue. Je relève des notes de réglisse et un peu de poivre noir. Le fruit, lui, est aux abonnés absents. En bouche l'attaque est friande et… fruitée. C'est donc là que le fruit...
