Dégusté le 13.03.2017 par Yves Beck 90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Robe pourpre clair. Bouquet agréable révélant des notes de chocolat et de myrtilles. En bouche l'attaque est fraîche et fruitée. Les tannins apparaissent rapidement et présentent un grain fin. La structure ne manque pas...
Dégusté le 13.03.2017 par Yves Beck Rouge grenat. Bouquet intense, compact. Notes de chocolat noir, cerises et un peu de menthe. La mise en bouche est friande et bien structurée. Cette structure donne du nerf au vin mais les tannins peinent à la gérer, pour l'instant. Un...
Dégusté le 13.03.2017 par Yves Beck Rouge grenat brillant. Bouquet expressif révélant des notes de menthe et de cacao. A l'aération je relève des fruits noirs. La mise en bouche est compacte et fruitée. Caractère crémeux et tannins bien intégrés. Ils sont légèrement granuleux et en accord...
Dégusté le 13.03.2017 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Pourpre moyen. Bouquet de bonne intensité marqué par des notes de violettes et baies rouges. La mise en bouche est séduisante et allie parfaitement la puissance et le friand. Bonne intensité aromatique et tannins en synthèse avec...
Dégusté le 13.03.2017 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Pourpre moyen. Le bouquet est marqué par les épices et révèle des notes poivrées. A l'aération je relève des effluves de pruneaux et de baies noires. Légère touche minérale. L'attaque est friande et rafraîchissante. Le corps se...
Dégusté le 13.03.2017 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Robe pourpre. Le bouquet est un peu sur le retrait mais reflète des notes épicées et fumées. A l'aération le nez gagne en complexité et en intensité fruitée. Il révèle des notes de réglisse et de violettes....
Dégusté le 13.03.2017 par Yves Beck 90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Propriété familiale de Benoît Prévot, le directeur du Château Le Bon Pasteur. Robe pourpre clair. Bouquet agréable révélant des notes de chocolat et de myrtilles. En bouche l'attaque est fraîche et fruitée. Les tannins...
Dégusté le 13.03.2017 par Yves Beck Rouge grenat dense. Bouquet intense, complexe, révélant des notes de fruits confits et d'élevage où je trouve des parfums de vanille et cannelle. La mise en bouche est friande et fruitée également. Le vin est crémeux, dense et soutenu par des...
Dégusté le 13.03.2017 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Pourpre moyen. Bouquet de bonne intensité marqué par des notes de violettes et baies rouges. La mise en bouche est séduisante et allie parfaitement la puissance et le friand. Bonne intensité aromatique et tannins en synthèse avec...
Dégusté le 13.03.2017 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Fondamentalement le nez est de bonne intensité, mais il peine, pour l'instant, à révéler sa complexité. Je relève des notes de cacao, cassis et raisinets à l'aération. La mise en bouche est friande et crémeuse. Le palais est...
