Dégusté le 16.03.2017 par Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet fruité, de bonne intensité. Notes de cerises et de framboises. La mise en bouche reflète bien le caractère du nez et j'y retrouve les notes de cerises, respectivement de Kirsch. Le...
Dégusté le 16.03.2017 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Rouge rubis aux légers reflets pourpres. Bouquet intense, fruité. Notes de graphite et de mûres. Attaque élégante, rafraîchissante, juteuse. Le corps est légèrement crémeux et doté de tannins sains, en symbiose avec la structure. Un vin agréable,...
Dégusté le 16.03.2017 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet sur la retenue. A l'agitation il gagne en intensité fruitée et révèle de myrtilles et de mûres. Je relève également un peu de réglisse et de vanille. La...
Dégusté le 16.03.2017 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Rouge rubis aux reflets pourpres. Bouquet intense marqué par les fruits rouges, les notes lactiques et l'élevage. La mise en bouche est suave, douce et marquée par le bois. Les tannins sont granuleux compacts et en synthèse...
Dégusté le 16.03.2017 par Yves Beck 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet fruité, séduisant, qui laisse miroiter des friandises. Pâte de fruits. L'attaque est élégante, légèrement suave et rafraîchissante. Le corps a du gras et une structure en synthèse avec...
Dégusté le 16.03.2017 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Malbec Couleur pourpre moyen. Bouquet séduisant marqué par des notes de caramel et de pain d'épices. À l'aération je relève également des notes de torréfaction, de café. La mise en bouche est légèrement suave et fruitée....
Dégusté le 16.03.2017 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 3% Petit Verdot Rouge rubis aux reflets pourpres. Bouquet discret, un peu sur la réserve. A l'aération le fruit gagne en intensité et je relève des notes de fruits rouges. La mise en bouche est suave et...
Dégusté le 15.03.2017 par Yves Beck Merlot Pourpre brillant. Bouquet intense, dense, complexe. Notes lactique, fruits confits frais. Belle touche de baies rouges, grenadine et groseilles. Je relève aussi des myrtilles. Attaque dense, aiguisée, fraîche. Le corps est juteux, racé et doté de tannins granuleux qui apparaissent tardivement....
Dégusté le 14.03.2017 par Yves Beck Rouge grenat. Bouquet complexe, expressif, minéral. Notes de poivre et légère touche de truffe. La mise en bouche est légèrement friande et dense. Le corps a du gras et une structure tannique très élégante, compacte. Un vin sur l'élégance et l'équilibre...
Dégusté le 14.03.2017 par Yves Beck Rouge grenat. Rouge grenat. Bouquet intense révélant des notes de lard grillé. Noix de coco, caramel. A l'aération le fruit se révèle et gagne en intensité. Mise en bouche soyeuse, séduisante, élégante et boisée. Un vin séduisant sur l'élégance à savourer...
