Dégusté le 22.11.2017 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet de bonne intensité marqué par des notes de fruits rouges. Attaque fruitée et racée. En bouche le vin est juteux et bien soutenu par sa structure. Les tannins sont parfaitement intégrés...
Dégusté le 22.11.2017 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Que d'élégance et que de complexité! L'élevage s'efface et laisse place à des notes de fruits noirs, d'épices et un agréable côté floral. Subtiles touches de réglisse et de graphite. A l'aération...
Dégusté le 22.11.2017 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Rouge grenat moyen. Bouquet révélant son élevage avec des notes de vanille et de café. Belle intensité fruitée grâce à des effluves de fruits rouges. Attaque friande, bien marquée par l'élevage également. En bouche le vin est...
Dégusté le 22.11.2017 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Rouge grenat moyen aux abords éclaircis. Bouquet classique, un peu rustique, notes de baies des bois, touche fumée. Attaque friande et fruitée. En bouche, le vin a une bonne intensité aromatique et une certaine dureté. Les tannins...
Dégusté le 22.11.2017 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet de bonne intensité, marqué par la fraîcheur et le fruit. Attaque friande, élégante. En bouche, le vin est parfaitement soutenu par sa structure. Il est fruité, équilibré et doté de tannins...
Dégusté le 22.11.2017 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet révélant bien son élevage avec des notes de vanille et de clou de girofle. Attaque friande, suave. En bouche le vin est juteux, gourmand, équilibré et doté de tannins solides, en...
Dégusté le 22.11.2017 par Yves Beck 50% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Rouge grenat moyen. Quelle belle intensité olfactive avec une élégante symbiose entre l'élevage et le fruit. Notes épicées. Attaque fruitée, expressive. En bouche le vin a du corps, de la structure. Il reflète parfaitement...
Dégusté le 22.11.2017 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Rouge grenat aux abords éclaircis. Bouquet révélant bien son élevage avec des notes épicées, des feuilles de thé, un peu de cacao et d'herbes séchées. Le fruit apparaît avec un peu d'aération et révèle des notes de...
Dégusté le 22.11.2017 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets rubis. Le bouquet de ce Gaffelière est un peu déroutant. Il y a du fruit mais aussi des notes rustiques, un peu animales. Cette caractéristique se retrouve également en bouche. Le vin me...
Dégusté le 22.11.2017 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Rouge grenat aux légers reflets violets. Bouquet complexe, de bonne expression, avec des notes de baies noires et de réglisse. Agréable touche florale. Attaque friande, soyeuse. En bouche, le vin est élégant, équilibré. Il est doté d'une...
