Dégusté le 23.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet assez classique révélant des notes fruitées ainsi que l'élevage. Touche épicée avec de la cannelle et des clous de girofle. Au fil des minutes je relève d'élégantes notes de cassis et de réglisse. Attaque friande...
Dégusté le 23.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets rubis. Bouquet fruité marqué par des notes de mûres et également par du cassis ainsi qu'une discrète touche végétale. Attaque fruitée et dense. En bouche le vin a du corps et une bonne intensité aromatique. Les tannins...
Dégusté le 23.11.2017 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets pourpres. Un nez de caractère qui reflète bien son terroir avec des notes crayeuses et fruitées. Notes filigranes de menthe et de baies noires. Touche florale. Attaque juteuse et friande. En bouche le...
Dégusté le 23.11.2017 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet intensément marqué par son élevage et par des fruits confits. Attaque fluide, fruitée. En bouche le vin est légèrement crémeux et fruité. Il est friand et déjà accessible. Finale marquée par...
Dégusté le 23.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet marqué par la fraîcheur et des fruits tels que mûres et cassis. Je relève également un peu de feuilles de tabac. Attaque fruitée et rafraîchissante. En bouche le vin n'arrive pas encore à suffisamment à...
Dégusté le 23.11.2017 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Pourpre soutenu. Bouquet élégant, complexe, révélant des notes de fèves de cacao, de myrtilles et de craie. Attaque compacte et fruitée. Au palais, le vin a du gras et de la tension. Les tannins sont compacts et...
Dégusté le 23.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat clair. Bouquet marqué par des notes fumées et végétales. Caractère juteux et fruité en bouche. Un vin difficile à interpréter, mais à vrai dire, je l'aborde probablement d'une manière trop compliquée… A boire sur le fruit, dans sa jeunesse. Maintenant...
Dégusté le 23.11.2017 par Yves Beck Merlot Rouge grenat dense. Bouquet fruité et épicé. Attaque friande. En bouche le vin est équilibré, charmant et doté de tannins parfaitement enrobés, en symbiose avec la structure. De caractère séduisant, avec une touche chaleureuse, le vin devrait être apprécié dans sa...
Dégusté le 23.11.2017 par Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet complexe et intense marqué par la fraîcheur (feuilles de menthe), la minéralité mais également une touche de fruits confits. Attaque compacte et friande. En bouche le...
Dégusté le 23.11.2017 par Yves Beck 58% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet juvénile, un peu sur la retenue. Notes de caramel, de graphite et de fraises. Attaque friande et fruitée. En bouche le vin est équilibré et légèrement crémeux. Un...
