Dégusté le 01.12.2017 par Yves Beck Rouge grenat clair aux bords éclaircis. Bouquet épanoui, fruité et floral. Attaque fluide, fruitée. En bouche le vin est élégant, équilibré et à maturité. Les Tannins sont fondus et la structure assure encore les arrières. Finale épanouie. A Terminer 90/100...
Dégusté le 30.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat soutenu aux reflets pourpres. Bouquet agréable, encore marqué par son élevage. Notes de caramel, de bois de réglisse et de myrtilles. Attaque friande, élégante. Au palais le vin est crémeux et équilibré. Bonne intensité aromatique et structure rafraîchissante. Les...
Dégusté le 30.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets pourpres. Nez complexe, de bonne intensité, marqué par des notes de cassis et de cerises. Outre les notes fruitées, et boisées, je relève également une belle touche minérale avec des notes de craie. Attaque élégante, crémeuse, friande....
Dégusté le 30.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet de bonne intensité avec des notes de baies noires et de pruneaux. Touche de réglisse et de fruits confits. Attaque friande et fruitée. Au palais, le vin est équilibré et déjà bien accessible. Les tannins...
Dégusté le 30.11.2017 par Yves Beck 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Rouge grenat dense aux bords éclaircis. Bouquet épanoui et fruité, notes de pruneaux, de cassis et une touche de moka. En bouche le vin est séduisant, ample et équilibré. Tannins élégants, fondus, caractère équilibré,...
Dégusté le 30.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat soutenu. Bouquet juvénile qui ne se révèle que lentement. Notes de myrtilles, touche de fraîcheur avec un peu de menthe. Mise en bouche friande et compacte. Au palais, le vin a du corps, de la race et une touche...
Dégusté le 30.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet subtil et complexe révélant des notes fruitées et épicées. Je relève des effluves de cannelle, clous de girofle, cannelle, mie de pain et graphite. Avec un d'air, le fruit parvient à se frayer un chemin...
Dégusté le 30.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets pourpres. Le bouquet de ce vin commence, surtout, par parler de son élevage. Il est donc judicieux de l'écouter, de le laisser parler. Au fil des minutes, le calcaire rejoint la conversation et se révèle au travers...
Dégusté le 30.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet juvénile, aux multiples facettes, actuellement sur la retenue. Au fil des minutes il gagne en expression. Caractère crémeux en bouche, bonne ampleur. La structure donne le ton avec une certaine vivacité et les tannins présentent...
Dégusté le 30.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet filigrane, complexe, révélant de discrètes notes de myrtilles. Au palais, le vin est marqué par une agréable fraîcheur et par des notes fruitées. Les tannins sont bien intégrés et la structure confère du caractère. Finale...
