Dégusté le 13.12.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet complexe, intense, élégant, révélant des notes de graphite, d'épices et de cassis. Touche de fèves de cacao. Mise en bouche crémeuse et friande. Au palais, le vin est ample, gras, racé et doté de tannins...
Dégusté le 13.12.2017 par Yves Beck 67% Merlot, 33% Cabernet Franc Pourpre aux reflets violacés. Belle intensité olfactive révélant un élevage élégant entouré de notes fruitées et épicées. Effluves de baies noires, framboises, réglisse, pain d'épices et une touche de violettes. Attaque friande. Au palais le vin a...
Dégusté le 12.12.2017 par Yves Beck Robe rouge grenat. Bouquet agréable, fruité et épicé avec des notes de cannelle et de vanille. Attaque friande. En bouche, le vin est légèrement crémeux et reflète bien les caractéristiques olfactives. Il est, pour l'instant, marqué par son élevage, tant au...
Dégusté le 12.12.2017 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet agréable alliant bien le fruit et l'élevage. Notes de réglisse et de chocolat noir. A l'aération je relève également un peu de cassis, de myrtille et une touche de graphite. Attaque...
Dégusté le 12.12.2017 par Yves Beck Robe rouge grenat. Bouquet fruité, complexe, de bonne intensité. Notes de griottes et de lard grillé. Élégante touche florale. Au palais, le vin est équilibré et doté d'une belle expression aromatique. Les tannins sont légèrement granuleux, bien intégrés, et en adéquation...
Dégusté le 12.12.2017 par Yves Beck Pourpre aux reflets violets. Bouquet complexe, intense, alliant l'élevage, le fruit et des notes florales. Quelle complexité et quelle profondeur. Très belle symbiose entre la fraîcheur et le côté confit. Je retrouve également des notes d'épices avec du poivre noir et...
Dégusté le 12.12.2017 par Yves Beck Robe rouge grenat. Bouquet élégant, agréable, révélant des notes de réglisse, de cannelle et de baies noires, tendanciellement confites et, paradoxalement, un peu de menthe, donc de la fraîcheur. Touche de chocolat noir. La mise en bouche est souple, élégante et...
Dégusté le 12.12.2017 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Bouquet fruité, de bonne intensité. Notes de framboises et de fraises. Attaque agréable, légèrement crémeuse. Au palais le vin est élégant, équilibré et doté de tannins parfaitement intégrés. Belle expression aromatique et finale fruitée. Belle réussite du côté...
Dégusté le 12.12.2017 par Yves Beck Rouge grenat compact. Bouquet fruité et floral, notes de mûres, de bois de réglisse et de violettes. Au palais le vin est élégant, équilibré et doté de tannins parfaitement intégrés et qui assurent bien les arrières. Ils sont puissants mais élégants....
Dégusté le 12.12.2017 par Yves Beck Pourpre aux reflets violets. Bouquet juvénile aux notes fruitées et légèrement minérales. Touche de graphite suivie de notes de framboise. Au palais, le vin est d'intensité moyenne, élégant et bien soutenu par ses tannins. Ces derniers sont en symbiose avec la...
