Dégusté le 20.12.2017 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité, notes de framboises et d'eucalyptus. Touche épicée. Equilibré et légèrement crémeux en bouche. Un vin d'intensité moyenne, quelque peu asséchant sur la finale mais déjà bien accessible. 2018-2023 87/100...
Dégusté le 20.12.2017 par Yves Beck J'avais déjà dégusté ce vin durant les primeurs. Le nez m'avait alors convaincu, tandis que le palais peinait à s'exprimer. Aujourd'hui je déguste un nouvel échantillon, de l'assemblage définitif, et je constate que le nez continue d'être convaincant. Le palais a...
Dégusté le 20.12.2017 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Rouge rubis. Bouquet fruité et épicé, marqué par son élevage avec des notes de vanille. L'attaque et le caractère en bouche sont marqués par des notes de torréfaction. Le vin est légèrement suave et doté d'une structure...
Dégusté le 20.12.2017 par Yves Beck 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot Rouge grenat. Bouquet de bonne intensité, complexe, aux notes fruitées et minérales. La mise en bouche est agréable, friande et reflète bien les impressions olfactives. Caractère équilibré en bouche. Les tannins sont bien intégrés...
Dégusté le 20.12.2017 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Rouge grenat violacé. Bouquet fruité et épicé, de bonne intensité. Notes de baies rouges et de bois de réglisse. Attaque friande et fruitée. En bouche, le vin est agréable, équilibré et juteux. Un vin agréable, accessible. Finale fruitée. Maintenant - 2022 88/100...
Dégusté le 20.12.2017 par Yves Beck 51% Merlot, 49% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité, fruité et épicé avec des notes de bois de réglisse et de fruits confits. Attaque légèrement friande, caractère compact. Au palais, le vin est crémeux et doté de tannins légèrement granuleux,...
Dégusté le 20.12.2017 par Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Rouge grenat violacé. Bouquet complexe, de bonne intensité, révélant des notes de baies noires et d'épices. Je relève également l'élevage, qui est bien intégré. Attaque friande. Au palais le vin révèle bien son élevage...
Dégusté le 20.12.2017 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet élégant, complexe, marqué par le fruit et les épices avec des notes de réglisse, de mûres et de cerises. Attaque compacte et fruitée. Belle densité au palais avec une structure qui...
Dégusté le 20.12.2017 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot Rouge grenat violacé. Bouquet de bonne expression, marqué par son élevage avec des notes de vanille et de cannelle. Je relève également des notes de mûres. Attaque friande et élégante. Au palais, le vin...
Dégusté le 19.12.2017 par Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 3% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet agréable, de bonne intensité. Notes de baies et d'épices, touche de bois de réglisse. Attaque friande et ronde. Caractère crémeux en bouche, bel équilibre entre des tannins parfaitement intégrés et une...
