Dégusté le 20.12.2017 par Yves Beck J'avais déjà dégusté ce vin durant les primeurs. Le nez m'avait alors convaincu, tandis que le palais peinait à s'exprimer. Aujourd'hui je déguste un nouvel échantillon, de l'assemblage définitif, et je constate que le nez continue d'être convaincant. Le palais a...
Dégusté le 20.12.2017 par Yves Beck 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot Rouge grenat. Bouquet de bonne intensité, complexe, aux notes fruitées et minérales. La mise en bouche est agréable, friande et reflète bien les impressions olfactives. Caractère équilibré en bouche. Les tannins sont bien intégrés...
Dégusté le 20.12.2017 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Bouquet de bonne intensité, révélant des notes fruitées et épicées. En bouche le vin est déjà bien accessible. Un vin digeste, équilibré et que l'on pourra savourer dans sa jeunesse. 2018-2023 87/100...
Dégusté le 20.12.2017 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Rouge grenat violacé. Bouquet fruité et épicé, de bonne intensité. Notes de baies rouges et de bois de réglisse. Attaque friande et fruitée. En bouche, le vin est agréable, équilibré et juteux. Un vin agréable, accessible. Finale fruitée. Maintenant - 2022 88/100...
Dégusté le 20.12.2017 par Yves Beck 51% Merlot, 49% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité, fruité et épicé avec des notes de bois de réglisse et de fruits confits. Attaque légèrement friande, caractère compact. Au palais, le vin est crémeux et doté de tannins légèrement granuleux,...
Dégusté le 20.12.2017 par Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Rouge grenat violacé. Bouquet complexe, de bonne intensité, révélant des notes de baies noires et d'épices. Je relève également l'élevage, qui est bien intégré. Attaque friande. Au palais le vin révèle bien son élevage...
Dégusté le 20.12.2017 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet élégant, complexe, marqué par le fruit et les épices avec des notes de réglisse, de mûres et de cerises. Attaque compacte et fruitée. Belle densité au palais avec une structure qui...
Dégusté le 20.12.2017 par Yves Beck Rouge grenat violacé. Belle intensité du bouquet, caractère fruité et épicé. Attaque friande. Au palais, le vin est marqué par la vivacité et la fraîcheur. Un vin agréable, à boire sur le fruit. 2018-2022 85/100...
Dégusté le 20.12.2017 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot Rouge grenat violacé. Bouquet de bonne expression, marqué par son élevage avec des notes de vanille et de cannelle. Je relève également des notes de mûres. Attaque friande et élégante. Au palais, le vin...
Dégusté le 20.12.2017 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Pourpre aux reflets violacés. Bouquet de bonne intensité aux notes fruitées et épicées avec des baies rouges et de la cannelle. Mise en bouche agréable, friande. Caractère légèrement crémeux en bouche. Tannins soyeux, bien intégrés. Expression aromatique...
