Dégusté le 10.04.2018 par Yves Beck Pourpre profond. Bouquet très emballant, aux notes de myrtilles, de mûres et de menthe. Fruits frais, mais également confits, notes de réglisse. Au palais, le vin est savoureux. Il a du corps, un peu de gras et est doté de tannins...
Dégusté le 09.04.2018 par Yves Beck Merlot Pourpre violacé. Le bouquet de Lafleur-Gazin allie les notes de fraîcheur et de fruits confits, ce qui est assez paradoxal mais agréable dans ce contexte. Je relève des notes de chocolat noir et de menthe et, finalement, de baies rouges. Au...
Dégusté le 09.04.2018 par Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet subtil, de bonne intensité, révélant des notes de cerises et de myrtilles. L'élevage est bien présent, élégant, et révèle du caramel ainsi que du chocolat. Attaque friande. Au palais, le vin...
Dégusté le 09.04.2018 par Yves Beck 91% Merlot, 9% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet floral et fruité, notes de violettes et de framboises. Attaque fraîche et vive. Caractère juteux en bouche, tannins aux grains fins en fin de bouche et structure porteuse. Bel équilibre et finale aromatique similaire...
Dégusté le 09.04.2018 par Yves Beck 45% Merlot, 35% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé profond. Bouquet élégant, filigrane. Beaucoup de finesse avec des effluves de baies noires et une touche d'épices. Mise en bouche savoureuse et crémeuse. Au palais, le vin a un corps de bonne...
Dégusté le 09.04.2018 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet complexe, intense, aux notes florales et fruitées. Au palais, le vin est friand et crémeux en attaque. Il s'installe tranquillement en bouche et prend un peu d'ampleur. Les tannins sont granuleux fins et ont...
Dégusté le 09.04.2018 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violacés. Bouquet intense et complexe marqué par des notes de réglisse et de baies noires. Beaucoup de finesse et de complexité. La mise en bouche est fine, élégante et fruitée. Touche savoureuse. La...
Dégusté le 09.04.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Le bouquet de la Fleur de Plince est plutôt timide pour l'instant. Je relève de filigranes notes florales et des baies des bois. La mise en bouche est friande, agréable. Au palais le corps a une touche crémeuse mais...
Dégusté le 09.04.2018 par Yves Beck 91% Merlot, 6% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet complexe, fruité et épicé. Belle palette olfactive où je relève des feuilles de thé, de la réglisse et du bois de réglisse. Au palais, le vin a une approche similaire au...
Dégusté le 09.04.2018 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet filigrane et complexe. Agréables notes de baies rouges, touche d'eucalyptus. Au palais, le vin est savoureux en attaque. Intensité moyenne du palais, léger creux en milieu de bouche et dureté en finale. Un vin...
