Dégusté le 26.11.2018 par Yves Beck Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Pourpre moyen. Bouquet intense, marqué par des notes de torréfaction, de baies noires et d'une touche de fraîcheur. Caractère juteux en bouche. Le corps est équilibré, bien soutenu par sa structure et doté de tannins aux grains...
Dégusté le 26.11.2018 par Yves Beck 84% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Le bouquet de Sainte Barbe 2016 se révèle de manière subtile. Il est complexe et révèle des notes fruitées ainsi qu'une touche d'élevage. Au palais, le...
Dégusté le 26.11.2018 par Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet épanoui, aux notes de fruits mûrs et de fèves de cacao. Au palais, le vin est agréable et équilibré. Il est de type léger, ce qui le rend...
Dégusté le 26.11.2018 par Yves Beck Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Pourpre profond. Bouquet intense marqué par des notes crayeuses et par l'élevage. A l'aération, le vin révèle également des notes fruitées et de la fraîcheur, qui prennent le dessus au fil des minutes. Au palais, je retrouve...
Dégusté le 26.11.2018 par Yves Beck Pourpre aux reflets violets. Bouquet invitant, de bonne intensité, révélant des notes de bois de réglisse et de fèves de cacao. J'y relève également des notes de pruneaux. Mise en bouche friande et fruitée. Au palais, Moncets a de la race,...
Dégusté le 26.11.2018 par Yves Beck 58% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet filigrane, alliant les notes fruitées et l'élevage. Au palais, le vin est équilibré et d'intensité moyenne. Les tannins sont compacts et en accord avec la structure. Tout comme...
Dégusté le 26.11.2018 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Le bouquet de La Clémence allie idéalement les notes fruitées et l'élevage. Je retrouve diverses notes telles que camomille, violettes, bois de réglisse et une agréable fraîcheur. Au palais, La Clémence présente un caractère harmonieux avec...
Dégusté le 23.11.2018 par Yves Beck Tinto Fino (Tempranillo) Violet intense. Ce sont les épices et des notes de baies noires qui dominent le bouquet de ce Tinto Fino. Finalement, des effluves de café apparaissent d'une manière filigrane. La mise en bouche est agréable, friande et vive, donc...
Dégusté le 22.11.2018 par Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 12% Petit Verdot Rouge grenat aux reflets pourpres. Belle intensité olfactive avec des de fraîcheurs qui mettent le cabernet en avant. Attaque invitante, friande. Au palais, l'intensité aromatique est digne de ce que l'expression olfactive promet au...
Dégusté le 22.11.2018 par Yves Beck 47% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 6% Petit Verdot Rouge grenat aux reflets violets. Quel bouquet ! Intense et complexe avec de très belles notes de cassis, de myrtilles et d'épices. Rafraîchissantes notes de menthe poivrée et superbe expression du Cabernet Sauvignon qui...
