Dégusté le 14.12.2018 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet fin et complexe aux subtiles notes de myrtilles et d'iris. Mise en bouche élégante et fruitée. Au palais, le vin a du corps, un caractère compact et des tannins parfaitement intégrés...
Dégusté le 14.12.2018 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Pourpre violacé. Bouquet intense, aux notes épicées et fruitées. Notes de baies noires, touche juvénile. Au fil des minutes le nez gagne en intensité fruitée et met bien le Cabernet Sauvignon en avant au travers de notes...
Dégusté le 14.12.2018 par Yves Beck Merlot Rouge grenat aux reflets violets. Que de finesse et de complexité olfactive. Parfums de myrtilles, de cerises et de bois de réglisse. Finalement, je relève également beaucoup de fraîcheur et des notes qui évoquent la menthe poivrée. Au palais, le vin...
Dégusté le 14.12.2018 par Yves Beck 54% Merlot, 46% Cabernet Franc Rouge grenat dense aux reflets violets. Bouquet filigrane, aux notes de cerises, de myrtilles et de bois de réglisse. Mise en bouche friande, élégante. Au palais, le vin est compact et crémeux. Il est doté d'une agréable...
Dégusté le 14.12.2018 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Rouge grenat dense aux reflets violets. Bouquet élégant, subtil, marqué par des notes de baies rouges, des épices et un peu d'herbes séchées. Au palais, le vin est fin, friand et parfaitement équilibré. Les tannins sont élégants,...
Dégusté le 14.12.2018 par Yves Beck Bouquet classique, invitant, aux notes fruitées avec des framboises et des mûres. Caractère crémeux en bouche. Le vin est équilibré, séduisant et reflète bien les caractéristiques olfactives. Les tannins se révèlent lentement en fin de bouche et sont en accord avec...
Dégusté le 14.12.2018 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Bouquet épicé, invitant, encore un peu marqué par l'élevage mais également par le terroir avec des notes crayeuses. Elevé dans 30% de bois neuf, le vin brille par son authenticité. Au palais le vin est agréable, équilibré,...
Dégusté le 14.12.2018 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Elevage dans 50% de barriques neuves et 50% barriques d'un vin. Rouge grenat dense aux reflets violets. Bouquet intense, complexe, invitant, aux notes de framboises et de cerises. Au palais, le vin est doté d'une belle intensité...
Dégusté le 14.12.2018 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Beaucoup de fruits et de fraîcheur au nez. Au palais, le vin brille par son éclat et par la précision de ses tannins. Un vin juteux, puissant, aux arômes de fruits rouges....
Dégusté le 14.12.2018 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet intense, complexe, se révélant lentement. Angélus commence par révéler du fruit et des épices, dans une mesure filigrane et élégante. Au fil des minutes il gagne en intensité et en complexité. Je relève un...
