Dégusté le 09.03.2019 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot Rouge rubis intense. Quel bouquet ! Complexe, intense, marqué par des notes de baies noires et d'épices. Au palais, le vin est friand et crémeux. Il a de la race, de la structure et...
Dégusté le 09.03.2019 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Robe violacée. Le bouquet de ce Bordeaux Supérieur est épanoui et invitant. Notes de griottes et de massepain. Attaque friande, même un peu suave. Au palais, le vin agréable et équilibré. Il parvient bien à gérer le...
Dégusté le 09.03.2019 par Yves Beck Rouge rubis moyen. Le bouquet de Lassègue est très invitant de par son côté mature, accessible et fruité. Caractère friand en bouche. Le vin est équilibré, friand et présente une belle intensité aromatique. La structure a de la race et est...
Dégusté le 05.03.2019 par Yves Beck Robe rouge grenat. Quel bouquet intense ! Très typé par son cépage, ce vin n'y va pas par quatre chemin pour communiquer avec votre nez ; il envoie, mais avec la subtilité nécessaire. C'est un jeune homme qui maîtrise l'art de...
Dégusté le 05.03.2019 par Yves Beck Rouge grenat. Beaucoup de subtilité, de complexité au bouquet. L'élevage en barriques ne passe pas inaperçu, mais il est maîtrisé avec brio et remplit son rôle de soutien olfactif à merveille. Agréables notes de baies rouges et d'épices, accompagnées de la...
Dégusté le 05.03.2019 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Bouquet complexe, marqué par des notes de menthe poivrée et de chocolat noir. Beaucoup de fraîcheur tandis que le fruit peine à se révéler. A l'aération je relève des notes de griottes et une touche fumée. Au palais,...
Dégusté le 05.03.2019 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Le bouquet de ce Pinot est épanoui et invitant. Je relève quelque peu la chaleur du millésime mais également les typiques notes fruitées et épicées du cépage avec des effluves de cerises. Attaque friande et fruitée, caractère équilibré....
Dégusté le 05.03.2019 par Yves Beck Pourpre aux reflets violets. Le bouquet de ce vin a l'aptitude de plaire immédiatement. Il est fruité, épicé, invitant et complexe. Notes de poivre noir, de framboises et de réglisse. La mise en bouche est fraîche, fruitée et même un peu...
Dégusté le 01.03.2019 par Yves Beck 62% Nero d'Avola, 38% Perricone Rouge rubis aux reflets violets. Fraîcheur, épices et fruits ! C'est le résumé de ce bouquet. Prometteur et complexe. Je relève également des notes de cacao et un peu de thym. Au palais, je relève une bonne...
Dégusté le 01.03.2019 par Yves Beck 52% Nero d'Avola, 48% Perricone Robe violette. Quelle intensité fruitée ! Le vin dégage beaucoup d'énergie et de complexité. Mise en bouche juteuse et fruitée alors qu'ensuite c'est un caractère plutôt crémeux qui souligne les aptitudes du corps. Le palais a une...
