Dégusté le 25.09.2019 par Yves Beck Gamay Robe pourpre aux reflets violets. Très invitant ce nez avec des notes fruitées et épicées. Attaque juteuse et friande. Un vin désaltérant qui au du croquant, de la tension et une belle intensité fruitée, jusqu'en finale. Maintenant - 2023 88/100...
Dégusté le 25.09.2019 par Yves Beck Gamay d'Arcenant Robe pourpre aux reflets violets. Bouquet intense et juvénile qui s'ouvre au fil des minutes. Belle intensité fruitée avec des notes de baies rouges suivies d'épices ainsi qu'une touche fumée. Attaque juteuse, légèrement pétillante. En bouche ce vin vit de...
Dégusté le 25.09.2019 par Yves Beck Gamay d'Arcenant Robe aux reflets violets. Bouquet élégant, fin, aux notes florales et fruitées. Attaque friande et rafraîchissante. Un Gamay frais, sapide, équilibré et gourmand. A savourer dans sa jeunesse, sur la fraîcheur. Maintenant - 2022 89/100...
Dégusté le 25.09.2019 par Yves Beck Gamay d'Arcenant Robe violette aux reflets brillants. Bouquet complexe, subtile, marqué par des notes de baies rouges et de poivre noir. Attaque friande et juteuse. Au palais, ce Gamay est équilibré et doté de tannins encore quelque peu anguleux mais en parfaite...
Dégusté le 25.09.2019 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Le bouquet de ce Pinot affiche d'entrée un caractère épanoui, invitant, en laissant apparaître des notes de fraises et de prunes. Au palais, il est soyeux, fruité et bien soutenu par ses tannins. Ses derniers présentent un grain...
Dégusté le 25.09.2019 par Yves Beck Pourpre violacé. Le bouquet de ce Garanoir est expressif, de bonne intensité et révèle des notes tant fruitées qu'épicées. Au palais il est friand et doté de tannins compacts, en symbiose avec la structure. Caractère sapide et juteux, finale fruitée de...
Dégusté le 24.09.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux légers reflets violets. Bouquet invitant, marqué par les fruits rouges et les épices. Effluves de cerises et de prunes. Au palais, le vin se révèle de manière harmonieuse, convaincante. Il est doté de tannins compacts, juteux, aux grains...
Dégusté le 24.09.2019 par Yves Beck Le Lerin correspond à une parcelle de 4000m2 bien définie, ce qui est rare à Neuchâtel puisque l’on ne compte que peu de vins parcellaires, respectivement peu qui sont déclarés ainsi. Elle se situe sur une dalle de calcaire et l’on...
Dégusté le 24.09.2019 par Yves Beck Merlot Ce Merlot est issu de la parcelle « Les Clous » Elle est partagée par plusieurs domaines et totalise 9000m2, soit près d’un hectare. Elle bénéficie d’une belle orientation et est bien ventilée, ce qui assure l’état sanitaire des raisins. En...
Dégusté le 23.09.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat clair aux reflets clairs. Bouquet juvénile, marqué par les baies rouges. Beaucoup de fraîcheur et une évidente demande à plus d'expression. Attaque friande et juteuse. Ce vin a du peps, de la tension et une structure tannique fine...
