Dégusté le 07.12.2024 par Yves Beck Terroirs gravelo-sableux où se trouvent les Merlots, puis une partie gravelo-argileuse où se trouvent les Cabernet Francs qui sont rentrés dans l'assemblage pour la première fois. Élevage en barriques (40 % de bois neufs). Le bouquet s’affiche avec élégance, subtilité. Très...
Dégusté le 07.12.2024 par Yves Beck 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Le bouquet se révèle avec élégance, mais sans truffes ! Ce sont plutôt des nuances de baies noires et quelques notes de chênes (aux pieds desquels sont peut-être les truffes) qui apparaissent. De bonne...
Dégusté le 07.12.2024 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Que de sérénité, de profondeur, de soleil et de fraîcheur dans le bouquet de Clos du Clocher 2022 ! Ainsi, des notes de pivoines, de menthe poivrée, de mûres, de réglisse et de fèves de cacao créent...
Dégusté le 07.12.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Malbec Terroir argilo-calcaire pour ce St-Georges-St-Emilion vinifié en demi-muids, tandis que la fermentation malolactique se déroule en barriques neuves. Élevage dans 100 % de barriques neuves. Le bouquet commence par révéler du bois, ce qui n'est guère surprenant, mais...
Dégusté le 07.12.2024 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Hiver plutôt classique avec un débourrement la première quinzaine d’avril. Floraison sous les pluies avec millerandages et coulures, été chaud, voire caniculaire, puis beau mois de septembre. Vendanges début octobre. Le bouquet impressionne par sa fraîcheur,...
Dégusté le 07.12.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Le bouquet de la Cuvée Saint-Jean affiche bien l'élevage en barriques de 400 l, mais les nuances fruitées ne manquent pas d'également se manifester par des notes de baies noires suivies d'une touche de réglisse et d'épices...
Dégusté le 07.12.2024 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Printemps parfait, tout comme la floraison, été plutôt sec. Vendange début octobre où il y a eu de fortes pluies, mais Clos du Clocher a vendangé les Merlots fin septembre et les Cabernets Francs un peu plus...
Dégusté le 07.12.2024 par Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Invitantes nuances de cassis dans le bouquet de Haut La Grenière qui révèle également des notes de réglisse et de cacao. Élancé en attaque, le vin se distingue par sa fraîcheur et son harmonie....
Dégusté le 07.12.2024 par Yves Beck Printemps propice, débourrement dans la première quinzaine d'avril, floraison et véraison dans de bonnes conditions. Été très chaud et surtout sec. L'été le plus sec depuis 1945. Septembre a été très pluvieux, ce qui a pénalisé les récoltes. Pomerol a vendangé...
Dégusté le 06.12.2024 par Yves Beck Merlot Sols argilo-calcaires pour ce 100 % Merlot vinifié et élevé sans ajout de sulfites. Élevage de 8 mois en barriques et amphores. Le bouquet se caractérise par sa fraîcheur et son éclat de fruits. Le caractère suave de l’attaque annonce un...
