Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 11% Petit Verdot Bouquet élégant et subtile, bien inspiré de son terroir avec de la graphite et un peu de cèdre. A l'aération ce sont l'expression fruitée et la fraîcheur qui prennent le dessus au travers de...
Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet fruité, de bonne intensité. Il révèle de légères notes d'élevage ainsi qu'une touche épicée. Attaque juteuse et friande. En bouche, le vin est sapide, légèrement crémeux et parfaitement équilibré. Agréable fraîcheur et expression fruitée en...
Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck Bouquet marqué par des notes de cassis, donc bien imprégné du Cabernet Sauvignon. Vif, juteux et fruité en bouche. Un vin bien typé, à savourer dans sa jeunesse. 2021-2025 85/100...
Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck 60% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc Bouquet élégant, subtile et invitant. Il révèle d'agréables notes de mûres ainsi qu'une touche de torréfaction. Attaque friande et crémeuse. En bouche le vin est doté de tannins légèrement suaves qui assurent bien les...
Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck 73% Merlot, 27% Cabernet Franc Bouquet subtil et précis avec une bonne harmonie entre l'élevage, le terroir et les notes fruitées avec des parfums de myrtilles. Attaque racée et friande. En bouche le vin a de l'ampleur et de la tension. Il...
Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot Bouquet fruité et épicé, révélant des notes de baies rouges, de cerises et de cannelle. Au palais, le vin est compact, friand et doté de tannins suaves aux grains fins. Belle expression aromatique, idéalement soutenue par la...
Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck Très invitant ce bouquet au travers de ses notes fruitées et rafraîchissantes avec des parfums de framboises et de fraises. En bouche le vin est friand, juteux et fruité. Il est doté de tannins compacts, élégants et parfaitement intégrés. Un vin...
Dégusté le 19.12.2019 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Bouquet intense, marqué par des notes de cassis et de mûres. Touche épicée. En bouche le vin est juteux, légèrement crémeux et bien soutenu par ses tannins. Ces derniers présentent un grain fin et soutiennent l'ensemble du...
Dégusté le 19.12.2019 par Yves Beck Le bouquet de Fleur de Gay laisse apparaître deux éléments bien distincts ; les notes de baies noires, légèrement confites, et des notes variétales, donc plutôt de la fraîcheur. Avec un peu d'air il laisse apparaître des notes de groseilles et...
Dégusté le 19.12.2019 par Yves Beck 77% Merlot, 23% Cabernet Franc Notes florales et fruitées, assez inspirées du Cabernet Franc avec des parfums de violettes et une touche de poivre noir. Friand et fruité en bouche. Un vin juteux, bien tenu par ses tannins. Fine expression aromatique jusqu'en...
